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东北葡萄酒产区 Northeast region
编辑:平平  发布:2013/3/3 18:45:29  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  东北葡萄酒产区 northeast region

  东北地势的特征是东、北、西三面为低山、中山环绕,中部为广阔的大平原。海拔高度为500~1200米。

  东北地区属温带湿润、半湿润大陆性季风气候区,夏季高温、冬季严寒、春秋短促。

  东北的土壤由明显的规律性。松辽平原中部为草甸黑钙土地带,并有暗色草甸土、苏打盐土等隐地带性土壤;辽河平原两侧为棕色森林图,并有隐地带性土壤草甸土和滨海氯化物盐土的分布;松辽平原西部为暗栗钙土及褐土地带,还有沙土的广泛分布。

  东北地区的主要品种属于抗寒性极强的山葡萄和它们的种间杂种。在葡萄分类中,属于东亚种群,其主要分布在中国东北、朝鲜、俄罗斯远东等地。山葡萄酸高、糖低、色浓、维生素、矿物质等营养成分含量及单宁等酚类化合物含量高,所酿出的酒其色泽、香气、风格均与欧亚种葡萄酿出的酒不同,工艺也有差别。

  在东北产区,吉林省的葡萄酒生产规模*大,辽宁省次之,黑龙江*小。

  吉林葡萄酒产区

  吉林省在东北产区中,主要种植品种为山葡萄和欧亚种间杂种后代。

  辽宁葡萄酒产区

  辽宁省在东北产区葡萄种植面积较吉林省少,主要种植品种除山葡萄及山葡萄和欧亚种的中间杂种后代外,个别地区有美乐、赤霞珠、白皮诺、法国兰等欧洲品种及欧美杂交品种等。葡萄酒生产主要集中在桓仁县。

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