白酒,是中国传统文化的传承者之一。然而对于白酒本身而言,文化则是白酒的生命和灵魂。不管是过去还是将来,白酒企业在开发品牌及推广品牌的时候都应该注重文化的发展与渗透性。所以,白酒企业要以人为本,以文化品位、精神价值和艺术价值为诉求,不断探讨和摸索白酒文化的精华,提升当前我国白酒的竞争力和影响力。
中国白酒因为其历史的原因,形成一个非常庞大的文化酒集群。像茅台的“国酒”文化等,都是其历史基因的传承,其他品牌是不能复制和模仿的。
的确如此,白酒是一种文化属性大于物质属性的精神文化产品,是一种民族文化的载体。其实,不仅仅是白酒,在世界上任何国家,酒类产品都是一种精神文化意义的东西,被赋予了本国文化和民族精神的内涵。比如俄罗斯的伏特加被称为“俄罗斯之神”;轩尼诗被称为法国的“国酒”;威士忌被称为苏格兰的“生命之水”。
对白酒而言,民族精神文化属性的特征更加明显。白酒采天地之灵气,取日月之精华,五谷融合,集杂成醇,这样的酿酒理念和过程与“天人合一,中庸和谐”的中国传统文化理念完全吻合。很多学者认为,白酒是民族传统文化的组成部分,也是民族传统文化的一种载体。
挖掘和体现传统文化是提升白酒内涵的首要问题。尽管酒不是生活必需品,酒却具有其它物品所无法替代的功能。经过几千年的发展演变,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。很多时候,通过中国白酒的兴衰可了解中国不同社会的各个方面,了解不同时期的政治、经济、农业、文化等状况,在酒文化中寻觅到可贵的借鉴之处。正是这些因素,成就了中国白酒独特的、传统的历史文化。
来源:糖酒快讯作者:佚名编辑:吴巾帼





