近期，白酒行业出现明显变化，高端白酒价格出现明显下降，销量也出现不同程度下滑。然而，从产量来看，2012年，全国白酒产量达到了一个历史高峰，供需结构出现明显变化。白酒行业必须调整。那么，白酒企业和白酒的经销商，将如何度过调整期？

　　塑造品牌扎根区域市场

　　在目前形势之下，白酒企业的出路在哪里？泸州老窖博大酒业“泸州老窖六年头”品牌负责人认为，二三线白酒未来的出路仍然在于做好自己的区域市场，不断提升自身品牌力。扎根区域市场，重视品牌塑造，这是二三线白酒企业的突破口之一。

　　对于二三线白酒的经销商来说，如果要想生存并发展壮大，至少要做好两件事情，一是要向全国一线名酒的主力且高成长型产品靠拢，这样才能借势大发展；二是要从经销商角色努力转向品牌营运商角色，真正实现厂商一体化，与品牌厂家捆绑在一起共同壮大发展，才有可能实现基业长青的梦想。

　　优化管理做好终端渠道建设

　　国内*大的白酒经销商之一广东粤强酒业副总经理王佩瑜表示，2011年市场炒得太高，不少人在白酒销售上钻空子，2012年市场走下坡路是正常的。2013年市场会大洗牌，浑水摸鱼者将给真正具备实力和做好准备的优质经销商让路。对于经销商而言，2013年*重要的任务是发展的质量，要稳定市场，保持原来的销量和公司运营。

　　“行业高速发展几年，如果不做调整，很危险。”烟酒电商19在线董事长黄文雄认为，眼下市场的调整给商家带来了机会，经销商要优化管理，提高效率，并通过各种形式合作，比如合作兼并等组成一种有实力的终端渠道，做好自己的业务。

　　广东省酒类行业协会秘书长彭洪认为，在2013年，白酒业首先要有思想准备，酒类企业要趁势好好理顺经营、渠道建设和品牌选择，并“练好内功”做好团队建设。

　　抓住刚需拓展大众消费

　　“白酒行业迎来调整是很正常的事情，畸形的市场终归会回归到正常路线上来。”沱牌舍得相关负责人告诉记者，以前很多白酒企业突飞猛进走的不是正常的市场化路线，白酒首先是普通商品，是消费品，白酒行业的营销应该更加关注大众消费者，关注市场刚需部分。

　　沱牌舍得相关负责人还表示，整个白酒行业的调整期对沱牌舍得会有一定影响，但并不大，因为这几年沱牌舍得一直在关注消费者的需求，关注提升产品的品质。“2013年白酒行业竞争肯定更加激烈，要有所表现，则需要企业有好的市场竞争力，靠产品说话。若真要说应对策略，则是继续老老实实做市场和产品，更加关注中产阶级用酒、商务用酒部分。”