昨日，在河南洛阳洛阳杜康控股有限公司在郑与江南大学、河南省酒业协会签署三方协议，宣告成立杜康白酒工程研究院，这也是我国白酒行业首家白酒工程研究院。
据了解，该研究院由中国酒业协会理事长王延才担任名誉院长，中国白酒行业泰斗级专家沈怡方、梁邦昌等担任总顾问，国内食品发酵行业权威专家、江南大学副校长徐岩担任院长，由河南省酒业协会总工程师、白酒分会秘书长赵书民等担任副院长。该研究院位于洛阳杜康控股有限公司汝阳生产基地，下设技术部、办公室和检测中心，其中技术中心以培育构建科技创新能力为主线，围绕技术攻关方向设置风味物质研究中心、功能微生物研究中心和工程技术研究中心，以满足白酒酿造领域各关键环节研究开发与应用需求。
“作为河南白酒行业第一家白酒工程研究院，也是中国白酒行业第一家横跨企业、社会、高校，聚合三界优秀人才资源的‘三栖’白酒工程研究院，杜康白酒工程研究院的成立，预示着洛阳杜康控股在打造品质杜康方面迈出关键一步，也预示着豫酒在品质创新之路上取得重大突破，为缩短与川酒、苏酒等区域名酒板块的差距奠定基础。”
“品质是企业发展的根本，品牌是企业发展的灵魂。相对于全国其他区域名酒板块来说，豫酒在品牌文化底蕴等方面优势明显，但如果不多下功夫夯实品质基础，很难应对未来生存发展更为艰难的挤压式竞争，豫酒复兴也将变得更加艰难。
来源：名酒招商网
