投资界有一个swag的说法，s代表白银、w代表葡萄酒、a代表艺术品、g代表黄金。在这4类投资品中，白银、黄金、艺术品都是非快速消费品，随着其价值的不断升高，产品没有消失，也就是说价值泡沫会越来越大，另外由于这3类是广泛认知的投资产品，其价格的波动也非常大。

　　而葡萄酒是快速消费品，其价值的泡沫会随着葡萄酒的消耗而逐渐消失，并且葡萄酒是一个比较小众的投资产品，价格的波动相对比较小一些。在过往几十年的葡萄酒投资市场中，其收益率一直保持在10%以上，有时候可以达到更高。有人做过一个试验，以1996年价值1万英镑的葡萄酒为例，截至2006年的10年时间，其价值达到9万英镑，增值了9倍，而1996～2006年的股市只增值了4倍。因此按照投资收益率来讲，投资型葡萄酒是仅次于石油的产品之一。

　　投资级葡萄酒所具备的三个特点

　　张言志说，作为投资级的葡萄酒，必须要满足以下3个特点：

　　稀缺性

　　投资级葡萄酒必须要有稀缺性。投资的增长是源于产量的限定，只有市场增长的需求跟产量限定的稀缺性形成较大的落差时，葡萄酒才具有增值的潜力。如果某款葡萄酒的产量是无限制的，市场需求也不是很大，那么就不具备投资的属性。

　　卓越的质量

　　投资级的葡萄酒必须要有卓越的质量。目前市场上，大多数的葡萄酒都是短期饮用型的，质量达不到投资的需求。一款投资型的葡萄酒，应该具有广泛认知的卓越质量，并在长期储存后质量不会出现明显下降。

　　品牌知名度

　　投资型的葡萄酒必须要有较高的品牌知名度。投资葡萄酒是为了增值后的变现，如果一款葡萄酒满足了前两个条件，但品脾知名度不高，那么在变现的时候会相对比较困难。

　　与中国结缘

　　张言志说，中国葡萄酒规模化生产的历史已经有130年的历史，*早有记载的是张弼士于1892年在烟台创立的葡萄酒公司。以后的若干年，由于各种历史原因，中国葡萄酒一直没有太大发展。1996年，中国出现第一轮葡萄酒热潮，越来越多的消费者开始喝葡萄酒，越来越多的酒厂也相继成立，中国葡萄酒也开始从有甜味的勾兑葡萄酒转向专业的国际标准葡萄酒的生产，这个阶段是中国葡萄酒产业成形的重要阶段。2000年以后，根据市场的变化，国产葡萄酒的品质在不断提高，从佐餐领域向高档葡萄酒领域不断延伸，也涌现出一批跟国际接轨的小规模生产的酒庄型葡萄酒，这个阶段是中国葡萄酒产业的品质升级阶段，中国葡萄酒无论从产量还是质量，都开始在国际葡萄酒舞台扮演越来越重要的角色。

　　中国资本进入国际红酒市场的时间不是很久，80年代后期才开始形成一定的市场规模。*初的参与形式主要是葡萄酒贸易，从国外选择优质的葡萄酒到国内销售，这段时期也形成了几个知名的葡萄酒贸易公司，比如富隆、asc等精品葡萄酒公司。2005年之后，葡萄酒贸易的投资再次出现高潮，越来越多的人进入到国际葡萄酒贸易的领域，北京、上海等大城市如雨后春笋般地冒出了很多公司，红酒专卖店在全国也遍地开花。

　　2009年之后，随着中国市场对波尔多名庄酒价格的拉动，以及2009、2010连续2个好年份的出现，吸引了一些资本转向纯粹的投资型葡萄酒生意。主要形式有2种：一种是以自有资金收购某些名庄酒，待价格增长的时候再抛出也赚取利润。另一种是以类似基金的操作方式，对波尔多名庄酒和期酒进行持续性投资，并根据市场表现套现利润。但由于纯粹的葡萄酒投资需要极高的葡萄酒专业知识、金融知识、以及很高的市场洞察能力，因此这类投资要形成规模，还有很长的路要走。