威士忌一词源自凯尔特语中的“uisge beatha”或者“usquebaugh”，意为“生命之水”。依照产区、使用原料和酿造方式的不同，威士忌也分为很多种类。而在形形色色的威士忌中，苏格兰威士忌因其口感、香味的微妙而称誉全世界。

　　威士忌的酿造就如同炼金是橡木桶、极品蒸馏酒与温和的苏格兰空气之间的神奇互动。平均来说，威士忌在醇化过程中每年会蒸发掉2%的液体，被称为“天使之享”，这也是在陈酿数十年后，橡木桶内剩余的酒液如此珍贵的原因。了解威士忌真实年份的唯一方法就是查看年份标示，也就是瓶身上的数字。据法律规定，该数字代表瓶内*年轻威士忌的年份。因此，经岁月酝酿的每一瓶芝华士12年的酿造成熟期都不少于12年。

　　此外，根据不同原料和酿造方式，苏格兰威士忌还可分为：麦芽威士忌、谷物威士忌和调和型威士忌。其中，调和型威士忌由多达50种不同的麦芽威士忌和谷物威士忌调配而成，其酒体丰满、酒质清透、口味轻盈的特点更能迎合大众消费者的口味，占全世界苏格兰威士忌约90%的销售总量。

　　早在2009年4月， “芝华士（chivas regal）”就成为首个被国家工商总局商标局授予“驰名商标”称号的威士忌品牌。作为中国市场上领先的洋酒品牌，“芝华士”品牌获得“驰名商标”的权威认定大大有利于其更有力地维护品牌合法权益，有效遏制不法分子冒用其商标、或以其相似名称谋利。而这一认定也为芝华士品牌保护消费者权益再添利器。

　　而2010年末，作为苏格兰威士忌重要市场，中国宣布对“苏格兰威士忌”实施地理标志保护 即苏格兰威士忌只能产自苏格兰地区。该举措代表了中国行政执法部门对苏格兰威士忌高级别的保护，它是中国政府近年来不断加强知识产权保护努力的延续，也进一步促进了苏格兰威士忌在中国市场的合法权益。

　　据了解，重庆消费者可在麦德龙、家乐福、沃尔玛、保乐力加天猫官方旗舰店以及保乐力加授权经销商等处放心购买到优质的芝华士产品。该品牌所有者保乐力加集团自2007年推出芝华士8重防伪装以来，不断改进防伪技术，其防伪标识通过滴水褪色、彩笔涂抹和荧光照射等创新技术，进一步帮助消费者识别真正的芝华士产品。