每年的315晚会都备受关注，而人们*关注的莫过于食品饮料行业。白酒、葡萄酒市场乱象不断，对国内酒市的发展造成严重的影响。面对酒市的乱象，政府、企业该如何防患于未然呢？糖酒快讯网带您一起关注食品安全问题。

　　食品饮料乱象 安全从何做起？

　　在白酒行业中，年份白酒乱象，假冒伪劣产品泛滥，产品勾兑成潜规则等乱象层出不穷，让消费者难以辨真假。不仅仅是白酒，葡萄酒行业也是乱象丛生，譬如说，葡萄酒标识混乱，批发零售价格迥异等等。消费者该如何来见招拆招呢？糖酒快讯网在“315关注食品安全 聚焦酒市发展”专题中进行了解读。

　　315晚会 食品安全问题成重点

　　而在今年的315晚会中，对进口食品进行了曝光。据悉，2013年1-2月，全国出入境检验检疫机构共检出质量安全项目不合格的进口食品405批，涉及18类产品。主要是酒类、肉类、糕点饼干和饮料，不合格食品来自40个国家或地区。

　　不仅如此，在315前夕，全国各地都相继开展了打击食品违法行为，并曝光一批欺诈消费者的企业和产品，开展各种消费维权活动，提高消费者维权意识。

　　面对食品饮料中的各种安全问题，国家政府、企业又该如何加强管理，防患于未然呢？欢迎关注《315关注食品安全 聚焦酒市发展》专题。

　　编后语：无论是白酒、葡萄酒还是食品饮料，在2012年都发生了太多让消费者“寒心”、让企业“伤心”的事情。市场的混乱，对食品饮料企业的发展造成了严重的阻碍。虽然国家政府提高了食品问题举报的奖励，但也只是皮毛作用。从根本上来讲，食品安全问题需要国家、政府、企业、经销商、个人等的通力合作，齐心协力配合，将法治和人治结合起来，做到从源头上保障产品的质量，才能构建和谐的市场环境。