美国一名男子专门收集阿拉斯加州威廉王子湾的大块浮冰，用于制作高档伏特加酒。
美国《外界》杂志日前报道，斯科特·林德奎斯特是阿拉斯加酿酒厂的首席蒸馏师，他调制的伏特加“熏鲑鱼”曾在比赛中获奖，现在这种酒在市场上每瓶售价为30美元。林德奎斯特说，他的制酒秘方是在蒸馏过程中使用地球上*纯净的水——冰川融水。
每年9月至次年5月，林德奎斯特会带领船员前往威廉王子湾，收集大约4500至9000公斤浮冰。他说：“其中一些浮冰的历史可能已超过一万年，分离自哈丁冰原。”发现合适的浮冰后，他们先用曲棍球杆把浮冰勾至船边，再钻入螺丝钢钉，*后用绳子把浮冰拉到船上。冰块运回酿酒厂后，用电锯切去表面，留下直径约60厘米的内核，用于酿酒。
美国《饮料世界》杂志主编杰夫·西奥莱蒂说，水对于一款酒的品质而言非常重要。林德奎斯特调制的“熏鲑鱼”的特别之处就在于其口味“特殊、古老”。
《外界》杂志作家戴夫·库什纳描述这款伏特加的口感时说：“这些水已冻结了一万年，想一想已令人敬畏。而它只为我的愉悦而融化——这种感觉棒极了。”（新华社）
