白酒发展黄金十年,终于在塑化剂、抑制三公消费、茅台五粮液被罚等标志性事件中,开始了衰落的迹象。
按说哪个行业都有起有落,有好有坏,恰如人生“不如意者常十八九”,也是平常稀松的事。
但在这个快餐式的社会里,人心浮躁,稍有风吹草动人们就惴惴不安,再加上专家众多,趁机浑水摸鱼,所以初露下滑苗头的白酒业很快出现了三种声音:唱衰派、乐观派、糊涂派。这三派的表现无需细说,只要看看行业内的杂志、网站、到行业人士集中的地方去听一听就能很容易的分辨。
问题不在有几派,在于不同的声音搅乱了老板们本来不坚定的心智,开始病急乱投医了。
中国酒企,好也抽风,坏也抽风!
举一个好也抽风的例子,九十年代中期,以秦池为代表的鲁酒一片虚假繁荣,山东某企业在一路高歌猛进当中,几乎兼并了本地区所有的酒厂,后来很快衰败,各地酒厂相继独立,这家酒厂也开始回归自己的三千年的酒文化——问题是,如果三千年是这么一路抽风走过来的,那这三千年的文化糟粕还真是不少。再说说日照酒厂,现在日照的重量级消费者确定喝酒前的第一句话几乎相同“除了尧王醇,其他都行”,理由是喝了上头,其实我看不见得就是这个原因不喝日照酒的,技术人员没换,还从外地买了不少好原酒,除非技术人员喝坏了脑子,否则怎么会酒越弄越差呢,以我个人来看,日照酒厂在房地产市场正火的时候,主要精力投向了房地产赚快钱,方方面面的议论才导致了“喝了上头”这个*后的结果。
再说说坏也抽风,行业稍有风吹草动,本来就缺乏主见的酒企老板们肯定要有所动作,可能是没主见看别人变,自己不变就一定注定失败的这种心理作怪。所以严重者可能主要精力他移,抑或盲目在资金流程人员政策产品价格渠道等等方面做出所谓的变革——别人说中高产品不能推了,齐刷刷一片都奔向了中低档——有些变革可能是合适的——我说的是行业一起摆头的现象。这不是抽风是什么?
抽风运动的根源是害怕失败,或者害怕抢钱太慢。但问题是好多所谓的专家建议并不能救你出水火,我曾指出“营销理论创新“内卷化”导致企业寻求新营销模式的道路充满了曲折”,就是说明了这个意思。同样,这几年的咨询服务效果整体差强人意也是这个原因。
来源:糖酒快讯





