3月26日,《中国白酒新形势下云南酒业发展战略研讨论坛》暨“地道云南”新品鉴评会在成都全国糖酒会期间召开,政府相关领导、白酒行业泰斗沈怡方、曾祖训领衔的顶级专家团队、各大媒体莅临会议,共同为云南白酒发展献计献策。会上,立足中国高原生态白酒的“地道云南”酒受到专家及媒体的广泛关注,被评价为“极有可能成为云南白酒逆境突围的一支生力军”。
有“白酒消耗大省”之称的云南,80%以上的高端白酒消费市场,几乎被全国性的的一线品牌垄断,大部分本地酒却难逃中低端市场束缚。在“高产能、低需求、低价位”的矛盾背后,实则是云南酒业缺失核心竞争力的发展短板。但逆境之中的云南酒业,始终拥有着“业界良心”在积极谋划着发展战略。
以白酒行业泰斗沈怡方、曾祖训领衔的顶级专家团队,围绕着“中国白酒行业大趋势下,云南白酒的机会和出路”畅述己见,架构出云南白酒品牌、品质、产品三大战略。专家们认为,在品牌战略层面,云南白酒拥有着高原生态的独特先天优势,因此更要敢于走品牌化道路,坚持有核心竞争力、可持续发展的品牌战略;在品质战略层面,云南白酒要做好品质营销,探寻出自身真正的风格;而在产品战略层面,云南白酒要拒绝本末倒置,打破从前一味模仿高价、团购的路线,回归到市场本身,做符合消费者真实需求以及市场规律的好产品。云南酒协相关领导,十分认可专家们的建议,更提出创新发展的白酒之路必定应该成为云南酒企的必由之路,脚踏实地地打造云南酒业旗舰。
论坛中,来自云南的“地道云南”酒成为专家们的典型案例。会上亮相的“地道云南·作品一号”,推出“大兼香”风格,兼具丰韵浓香、细腻酱香、清雅紫米酒等多种香型特点,以清亮透明、香气馥郁幽雅、细腻丰满、醇甜柔滑等多种感官特征,成为中国首款舒适型白酒代表一,也成为融汇云南丰富生态、多元文化的酒品典范。此外,“新红陶”、“新蓝陶”、“清雅经典”、“清雅”更与“作品一号”一起,成为论坛中酒体鉴评会的主角,因独特的舒适体感特征,融入了高原生态特质,受到专家一致好评。





