在过去的白酒市场火爆异常，在巨大的利益诱惑面前，各白酒主要产地均推出了激进的产能扩张计划，但在产能大扩张之后，产能过剩的危机也接踵而至。目前白酒人均消费量增速不及产量增速，未来行业供过于求的矛盾必将激化。

　　按照去年的产量数据，以一瓶酒 五百 毫升换算，白酒总产量相当于230.63亿瓶。如果这些白酒全部被喝掉，那么按照全体 十三亿 中国人计算，平均每人每年需要喝掉17.74瓶白酒；如果刨除未成年人和不饮酒的成年人，按照4亿成年男性计算，每人每年需要喝掉57.66瓶白酒，相当于每 六天 喝掉一瓶，才能完全消耗掉生产量，达到供求平衡。

　　这已然是一个令人咂舌的数据，但近年来白酒市场价升量增，整个行业的产能扩张速度仍未慢下来。

　　资料显示，2012年四川省完成白酒产量295.2万千升，占全国总产量的26%左右。紧随四川之后的依次是山东省、河南省、江苏省、辽宁省，2012年产量分别为124.44万千升、99.9万千升、91.41万千升、80.58万千升。这5个排名靠前的省白酒总产量占全国总产量的60%。显而易见的是四川白酒遥遥领先创造了新的数据，同时、白酒的增速没有得到缓解，反而加剧了对白酒存货的冲击。

　　大量的白酒供应势必造成供需失衡，这也是白酒行业在去年内爆发出来的危机，这些都是各个厂家为自己的目标、为增加利润有点盲目化的生产和制造大量的白酒，以致消费者的消费速度完全更不上白酒的生产速度，为白酒恶化市场做了贡献。更有十二五计划、将在2015年的产量将会比2012的产量翻番，不知道那时的消费速度和水平是否能满足的了这十二五计划的产能。

　　来源：名酒招商网