面对2012年的政策拐点，白酒企业一定要将部分过高、过大的目标降下来，稳健地发展整个行业，要如何去保护并实现白酒行业的行业梦想呢!
相关人士表示应该多做到以下五点，首先：第一要企业发展战略。面对宏观环境，要适应行业新的变化和发展，进行积极主动的战略规划调整。
第二要核心技艺保护，加强传统工艺传承，重点是各地独道的酿酒技艺。“白酒的传统工艺是白酒产业一笔宝贵的财富。现在虽然并购案例很多，但是也有失败的案例，有的企业并购白酒企业之后，没有去发展该白酒企业的品牌，*后丢下一个烂摊子给政府或者企业。所以一定要健康的发展、积极的白酒行业。”
第三要保障食品安全，用严格的食品安全标准狠抓生产，严管现场，提高工艺质量，质量是品牌发展的基础。
第四，品牌文化建设。中国白酒也要争取做精神文化产品，让白酒民族化。
第五，重视渠道变革。现在是多元化的消费市场，酒商要重视分销渠道、团购渠道、电商渠道的影响，简单说就是电子商务。
为保护中华民族的精神和历史文化流传下来的产物，充分做好这些准备为白酒迎来走向世界的第一步。
来源：名酒招商网
