3月28日昨天上午，“2013年中国糖酒食品业年度峰会主题论坛”在成都世纪城国际会议中心举行，来自全国各地的500余名酒业骨干厂商参加论坛。在中国白酒业*需温暖和信心的时候，论坛请来多名专家，共同探讨一个话题：变革下的中国酒业该如何改变？论坛上专家一致认为：酒企必须认清公款消费人群已不是未来的服务对象，从今以后，遵从规则、面向市场，才是唯一的发展机会。

　　去年以来，中国白酒遭遇塑化剂事件、缩减三公消费、禁酒令等影响，高端白酒业面临挑战。论坛上，原商务部副部长、中国商业联合会会长张志刚说，中国酒业要持续发展的关键点在于，建立完善的行业标准，以保质为首。接下来，建立一套现代化的营销体系，并呼唤法治进入白酒的营销体系中。

　　著名财经专家、财政部财政科学研究所所长贾康认为，酒企必须认清缩减“三公消费”已是不会更改的现实，中国白酒必须争取非公款消费的群体，而不是仍然活在靠拉关系、讲人脉的营销中。高端白酒仍然占有中国市场，酒企要做好市场细分，在迎接竞争中不断调整自己。

　　接下来的圆桌对话中，中国政法大学商学院院长孙选中说，去年一年中国白酒总体很“受伤”，但这同样也是一个优胜劣汰的时机。他建议，中国酒企应该看“国际”、看“规则”，更要认清“八项规定”。中国酒企要扩宽海外市场，就不可能再“踩着红线”做事，不仅要在自身上讲规则，也要读懂国际酒业的规则。同时他认为，在这个行业清理的时期，政府从过去的爱扶持生产制造，也该逐渐向扶持酒类市场转变，为真正准备步入市场轨道的酒企创造机会。

　　中国酒业协会副理事长王琦表示，2012年，协会反思了；2013年，协会将致力于修订行业标准，督促企业转变服务对象，并加大对民众的宣传力度。

　　中国酒类流通协会副会长刘员说，过去的白酒行业规则，由于太过依赖关系网，导致“傻子都能发财”。从现在起，酒企必须回归市场，谁能站稳脚跟，端看企业家自己的智慧和本事。