山东汶阳春酒业有限公司“汶阳春”杯征文活动三等奖——汶阳春酒趣谈--李宗迎

　　新泰一地，古来素有“汶阳”之称。柴汶作为大汶河重要的支流，贯穿新泰一境，汶水拖蓝更是古新泰八景之一。柴汶之阳，山峰奇峻，佳泉甘冽，多有胜地。而酒因水美，据考，当地自古便出美酒，有一段有关“汶阳春酒”的渊源，并有清乾隆皇帝题诗《过汶阳偶酌》为证。现将有关资料粗略整理，求教于方家，敬请斧正并欢迎商讨。

　　乾隆皇帝诗曰：“汶阳春酒泉水胎，村店沽来香满杯。案前欢饮倾玉液，千里梦远酌几回。”

　　此诗是乾隆皇帝于1757年春南巡时途经嶅山（青云山），偶至一村店小酌时所作，录自《秦氏家抄》。乾隆皇帝下江南，路经新泰蒙阴这一带时多次驻跸蒙阴城东关生员秦冼家里。秦氏后人引以为荣，对乾隆皇帝南巡事迹和诗文极力搜集、传抄，遂有《秦氏家抄》传世。乾隆皇帝诗中对“汶阳春”酒以及当地酿酒的泉水都非常赞叹，并对能在村店之中沽到如此美酒记忆特别深刻，以至于远在千里之外的梦中还想再酌此酒，可见此酒的确是非同一般。

　　另据《齐东野语》载：岳飞部将南宋英雄李成，卸任后归隐古麒麟庄（今南鲍村），曾数游嶅山，并留有诗篇，诗中多次提到嶅山西麓有泉，附近有佳酿。由此可知，远溯宋代，嶅山周围，汶阳一代，已是酒香醉人。特选诗三首，以佐考查之用。李成诗作一是《春游嶅山》：“汶阳逶迤岱麓松，东蒙矗立秀一峰。春泉酒香醉游客，满身野芳听啼莺。”二是《夏登嶅山》：“碎步杖藜登高峰，汗滴山石乱蝉鸣。庙古碑残频搔首，望断川原半枯荣。幸有西麓林泉静，初浴爽凉一身清。我劝水君运功力，汇入江海作波涌。”三是《嶅山西泉纳凉》，前有小篇题记曰：“岙山西下有泉，广有丈余，四周松柏葱郁，山草野花摇曳，相映泉水澄碧。夏日临泉玩赏，清新爽凉，暑气全消，爱之不忍去，随兴而赋。”诗曰：“丈余方圆泉一泓，砌石苔嫩绿晶莹。石髓涌起碧玉菊，青藻鱼嬉人不惊。水根未必不通海，何以日夜流不穷？一掬甘冽神气爽，远胜雀芽夸凤城。”

　　前一首说，嶅山地处古汶阳，山势连绵起伏，与岱岳根脉相连，松柏葱郁，奇峰独秀，矗立于东蒙。嶅山的泉水清冽甘甜，用春天的泉水酿制的美酒，更加醇香浓郁，令游客沉醉。加之春天的嶅山，山野芬芳，莺啼燕舞，令人心旷神怡。后两首更是对嶅山之泉做了详尽的描绘和赞赏，今天的青云山西麓，已是碧波浩淼的青云湖了，风光之美，绝非昔日可比。

　　本人即李成家族之后，祖籍南鲍村，后搬迁至蒙阴，所以对这些资料略有了解。奈何只是粗通文墨，学识浅陋，不能广引细述，权做引玉之砖。作者:李宗迎