2013成都第88届全国糖酒会期间，金士百啤酒股份有限公司销售总监桑建华接受了搜狐酒评网记者采访，针对本次春交会推出的新品——金士百金尊纯生啤酒的生产技术和推广方式等问题进行了交流。

　　酒评网：各位网友大家好，今天我们非常高兴的邀请到了金士百啤酒的桑总。现在请桑总给我们介绍一下金士百啤酒在今年的市场上的战略方针。

　　桑建华：我们一直延续着公司制定的发展战略，从产品角度看，发展催生战略。从销售区域来看，我们的目标是“扎根东北、辐射华北、面向全国”。为消费者提供更优质、更新鲜、更时尚的啤酒。

　　酒评网：今年的成都糖酒会非常火爆，那么对于桑总来说，在今年的糖酒会上，有没有什么新的举措或新的品牌推出？

　　桑建华：今年在成都春交会上，我们带来了2011年公司经过100多名科研人员和1500名生产员工一起努力开发出的一款新产品——金士百金尊纯生啤酒。这款啤酒它的典型特点就是采用了国际顶尖的原材料，比方说捷克的萨兹酒花，德国的纯种酵母，四十五天低温发酵技术，和零下一点五度灌装技术。这是我们在全球比较领先的一款产品。

　　酒评网：那么这和商超里面普通消费者所面对的大众型啤酒有什么样的区别呢。

　　桑建华：这款啤酒对我们中国人来讲，相对来说，先苦后甘的感觉可能更强烈一些。它喝起来的回味更香，对于我们消费者来讲，营养价值也特别高，因为它是我们绿色食品认证中控制相当严格的一款啤酒。

　　酒评网：那么它的价位是在什么样的区间段？

　　桑建华：这款是我们在全国来讲比较领先的一款啤酒，它在国内产品中价格应该是*顶级的。零售价一般在15至20元。

　　酒评网：那么大家也都知道，去年在经过了塑化剂等一系列事件，食品安全受到了全社会的关注。那么对金士百来说，在食品安全上都有什么样的创新和改进？

　　桑建华：我们公司在总经理的积极主张和要求下，我们完全符合国家绿色食品认证。我们整个啤酒在原材料的使用上，必须是经过绿色食品认证的产品。在产品酿造过程中，我们所有的酒花、麦芽、大米都是当地的、新鲜的，具有更时尚、更爽快的口感。

　　酒评网：那么对于金士百啤酒来说，在市场宣传上面及广告宣传上面，它主打什么品牌呢？

　　桑建华：根据“扎根东北、辐射华北、面向全国”这一发展战略，我们请了全国著名演员陈道明先生为我们的品牌代言，因为他的理念是，我们人与人之间有距离，包括我们的绿色食品酿造，他是特别的感兴趣。并且他在为我们提供文化大餐的同时，和观众保持着良好的沟通和诚信的态度。用真心去演戏，就像我们金士百啤酒真心的酿造啤酒一样。

　　酒评网：那么对于桑总您这样的啤酒行业专家来说，您对普通消费者肯定非常感兴趣，怎样鉴别一款啤酒是好的啤酒呢？有没有什么样的手段和标准？

　　桑建华：这个从啤酒的感觉来看，首先必须把啤酒倒着一个干净的白色的玻璃杯里面，泡沫细腻、一杯酒三分沫，保证啤酒的泡沫和空气中的氧气隔绝，使啤酒的营养成分与麦香更清晰。轻轻的闻一下，啤酒的香味会更好，这是我们从感官上感受啤酒好与坏的区别。

　　酒评网：那么也知道近年来，国外的红酒啤酒品牌有一百多年的历史，且非常知名，近年来，他们也是大力的进军中国市场，金士百啤酒有没有什么本土特色来和国外的这些啤酒做竞争？

　　桑建华：我们具有得天独厚的优势，东北大米在全国是比较有名的，我们地下三百米深的泉水和比较时尚的德国啤酒生产设备，再加上我们是吉林省环境友好型及节约型的企业。按找我们董事长的指示，我们一定要为消费者负责任，所以我们对啤酒生产商是精益求精，不断的来强化我们的生产安全意识，在原材料的选材上要安全、健康，这是我们近十年来一直遵循和倡导的，并且我们一直做到了。

　　来源：搜狐酒评网