不久前我参加了一场品酒会(winetasting)，那是我参加过的*令人愉快的品酒会之一。我想至少有部分原因是当天的品尝环境非常对我的胃口，而不是因为当天所品尝的葡萄酒特别好——这么多年来我品尝过太多经典和著名的葡萄酒。

　　品尝会的举办地点距离我住所不远，是一座我很久以来总是想要一探究竟的房子，而这次品尝会正好让我得以见识它的真面目。在漂亮、明亮且舒适的木地板用餐区，二十六瓶葡萄酒整齐地排列在一张松木桌上。活动处还展示着很多烹饪类书籍，壁炉中的火焰快乐地跳跃着，各处的小摆件和家庭照片也非常有趣。因为品酒会的关系，花朵都是无香的。屋外花园也非常美丽，可以看出主人常常用心打理。

　　这场品酒会的主办人即便不能被称作葡萄迷先生，但也称得上是葡萄爱好者，他对葡萄酒和各种葡萄品种尤其感兴趣，喜欢用匿名的方式办活动，以免客户(处于与葡萄酒完全不相干行业的客户)感到自己受到忽视。在我确认了品尝会所需物品都已经齐备(正确的酒杯、品尝表格、吐酒桶、水以及椅子)之后，葡萄迷先生自然地退回到自己的岗位上继续劳作，葡萄迷女士(即他的太太)告诉我如果感到饿了，可以享用莎莉•克拉克(sallyklarke)的美食。在品酒会中不能吃太多东西，不过没有任何事情能够比品酒会更让人胃口大开，所以如果活动中能够有比卡尔牌薄脆饼干(carr’swaterbiscuit)更有营养的食物当然令人非常开心。

　　简希丝之选：

　　原文名称中葡萄品种以大写表示，中文名称中葡萄品种在括号内表示。

　　红葡萄酒：

　　•巴多(加拉诺)2009年份，产地：瑞士，瓦莱，艾格勒(hbadouxgaranoir2009,aigle,valais,switzerland)

　　•普拉维斯(内格拉拉)2008年份，产地：意大利，特伦蒂诺，维尼耶帝•德•多罗米迪(pravisnegrara2008vignetidelledolomiti,trento,italy)

　　•圣日耳曼庄园(佩尔桑)2009年份，产地：法国，萨瓦(domainestgermainpersan2009savoie,france)

　　•多策尔霍夫，阿尔弗雷德(波尔图基瑟)2009年份，产地：德国，阿尔(deutzerhof,alfredcportugieser2009ahr,germany)

　　•胡梅尔(波尔图基瑟)2010年份，产地：匈牙利，维兰依(hummelportugieser2010villanyi,hungary)

　　•施特罗梅尔(布劳尔-维尔德巴切)2002年份，产地：奥地利，维斯特斯泰恩马克，诺伊博格(strohmeierblauerwildbacher2002neuberg,weststeiermark,austria)

　　白葡萄酒：

　　•尚顿(雷西)2006年份，产地：瑞士，瓦莱，维斯普(chantonrèze2006visp,valais,switzerland)

　　•狂人，艾森特里克(萨瓦宁)奥利维拉葡萄园2010年份，产地：加拿大，尼亚加拉半岛(megalomaniac,eccentricsavagninoliveiravineyard2010niagarapeninsula,canada)

　　•多米尼克•贝鲁亚尔(格林瑞)2010年份，产地：法国，萨瓦(dominiquebelluardgringet2010,savoie,france)

　　•克劳森(科尔纳)2011年份，产地：意大利，南蒂罗尔，艾萨克塔勒(klausenkerner2011eisacktaler,südtirol,italy)