受宏观经济和国家政策影响，白酒行业在经历了辉煌的“黄金10年”后，于2012年出现了一个转折，这从去年四季度多家白酒企业销量大幅下滑中有所体现。以酒鬼酒为例，其年报显示，虽然去年整体业绩增长，但第四季度业绩同比下滑幅度超过六成。有业内人士认为，当前白酒行业拐点已经来临，未来10年，许多酒企会在这轮调整中因为品牌、战略调整不彻底等原因而倒下。对此，白酒资深专家肖竹青表示，白酒行业的拐点主要指的是高端白酒出现拐点，而二三线酒企和地方名酒将迎来发展机遇。

　　白酒专家铁犁也认为，一线白酒的压力巨大，二三线酒企压力相对较小，部分二三线酒企会迎来发展机遇。不过，一线白酒企业肯定会在此轮调整中加大发展“腰部产品”(即中端产品)的力度，必然会挤压二三线酒企的市场份额，迫使其产品价格和渠道下沉。

　　白酒专家赵禹认为，未来一线白酒企业将重点调整产品结构和培养营销队伍的能力，而二三线酒企则注重渠道建设。

　　集中是大势所趋

　　这种趋势已在今年的春季糖酒会上初见端倪。面对危机，白酒企业纷纷从产品结构、渠道建设等方面进行战略调整，而推出中低端新品成为他们在此次会上*忙碌的事情。

　　例如，号称“四大名酒”之一的西凤酒在本次糖酒会期间推出了价格在168元到300元之间的“大凤香”战略系列酒，西凤古酒系列产品的价位则在100元至500元之间。在西凤酒总经理徐克强看来，2013年对白酒行业来说是形势严峻、变化复杂的一年，这是机遇也是挑战，为此，西凤酒已在品牌宣传、销售体系、产品结构等方面进行了调整和投入。

　　会上传递出的另一个信号则是，白酒行业以前惯用的区域总代理销售模式将被改变，渠道建设改革也成为酒企当下面临的至关紧要的问题。

　　贵州茅台与五粮液在去年底的经销商大会上就已开始调整渠道战略。其中，五粮液推出了7大营销中心，表示公司将与经销商共同应对形势的变化。不久前，酒鬼酒表示为其经销商“埋单”，更是引发了市场热议。

　　渠道加速转型还体现在，今年糖酒会上酒类垂直电商成为酒企们的“新宠”。据酒仙网ceo郝鸿峰介绍，他们将在糖酒会期间与上百家酒企签订战略合作协议，如此“受待见”既是电子商务发展迅猛的大环境，也是由于酒企为了创造新的利润增长点而做出的必然选择。

　　业内人士表示，过去是因为价格持续上涨把经销商库存的问题给掩盖了，但当行业进入调整期后，高库存就会压垮部分销售商，酒商洗牌在所难免。未来，酒商会按需进货，白酒销售将回归理性。