近年来，随着白酒业的快熟发展，白酒业一直在中国经济行业中站着举足轻重的位置。据了解，白酒业1-12月份累计产量1025.6万千升，同比增长30.7%。而且，国家发改委和工业与信息化部也在《食品工业“十二五”发展规划》中，明确表示，到2015年白酒行业总产值将达到12.3万亿元，增长100%，年均增长15%。

　　在白酒产量突破“千万”的同时，2011年，白酒企业的业绩也可以说是红红火火。

　　古井贡酒预告2011年净利润5.65亿至6.28亿，同比增长幅度为80%-100%，预计古井2011年的销售收入约32-33亿元，2012年公司设定的目标是实现50亿元的销售规模。

　　青青稞酒业绩快报披露公司11年实现收入8.4亿，同比增长41%;归属于母公司净利润2.1亿，同比增长57.2%，基本每股收益较上年上涨44.08%。。青稞酒2011年全年收入略超预期。

　　酒鬼酒披露的2011年年报显示，2011年公司实现营业总收入9.61亿元，同比增长71.61%；利润总额2.03亿元，同比增长71.61%；归属上市公司股东净利润1.92亿元，同比增长142.54%。

　　洋河2011年实现营业总收入12，716，188，636．93元，比上年同期增长66．90％；营业利润5，508，133，353．42元，比上年同期增长78．84％；利润总额5，516，776，781．22元，比上年同期增长79．34％；归属于上市公司股东的净利润4，010，070，328．65元，比上年同期增长81．89％。

　　沱牌舍得年报显示，2011年公司总营收12.69亿元，同比增长41.8%；净利润1.95亿元，同比大增155.2%；每股收益0.57元，增长155%。同时，公司拟每10股派发现金股利1.8元（含税）。同时，沱牌舍得预计，2012年公司营业收入18亿元，营业总成本14亿元。

　　五粮液2011年业绩一直保持良好的发展势头，经公司财务部门初步测算，预计公司2011年度归属于上市公司股东的净利润为619,295万元，较上年增长40.90%。

　　老白干酒公司1月31日预告2011 年业绩同比增长100%左右，主要是白酒收入利润大增，净利润率应该能达到10.5%-12%。

　　金种子公司预计2011年度归属于母公司所有者的净利润比上年同期增长110%以上。

　　山西汾酒预计净利润也有50%以上的增长。

　　从以上酒企业绩中可以看出，国内白酒行业将继续保持刚性需求，行业增长力也会越演越强。未来几年，白酒还将迎来一波发展。

　　来源：糖酒快讯作者：佚名编辑：丁丁