一个是全球*大的顶级精品集团，一个是全球*大的洋酒公司

　　一个畅饮文君酒，一个喝下水井坊

　　一个是酩悦·轩尼诗-路易·威登集团：是全球*大的顶级精品集团，拥有60多个世界顶级奢侈品品牌，是全球*有品牌价值的公司之一。 一个是帝亚吉欧diageo，是全球*大的洋酒公司，旗下拥有横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒等一系列顶级酒类品牌。俩巨头都是中国白酒企业的“洋亲家”，前者控股文君酒，后者并购水井坊。

　　3月27日上午，本报记者采访了四川文君酒厂有限责任公司总裁叶伟才，下午随同中国主流媒体酒业联盟的其他媒体一道到四川水井坊股份有限公司的水井坊博物馆参观，与水井坊总经理rice座谈。叶伟才是香港人，普通话说得不错，性格爽朗，不论记者提出多刁钻的问题，他总是笑着应对，对于白酒的未来他非常乐观，但当记者问到相关销售数据时，他又讳莫如深，显得格外谨慎。rice人称米总，是位美国人，重庆女婿，他和叶伟才一样，性格开朗、乐观，比叶伟才更不拘小节，对于销售数据，他总是笑着说，“看年报，看年报。”*初到中国，他只会说三句话：你好、太贵了、拜拜，现在他的普通话已说得很流利。

　　文君酒和水井坊，在四川属于二线名酒，目前从销量上看还比不上白云边、衡水老白干等区域名酒，俩洋巨头进入后，文君酒和水井坊的确有了很大的改变，但是这种变化所带来的效益与人们的期望还有一定差距，也与它们国际洋巨头的身份不相匹配。俩洋巨头，它们能否玩转中国白酒？或者说谁更能玩转中国白酒？尤其是在目前高端白酒销量下滑，而它们的产品又都定位于高端白酒的时候，它们将如何应对？

　　文君酒总裁叶伟才

　　经销商要精不要多

　　关键词 高端白酒销量下滑如何应对

　　记者首先抛出目前消费者*关心的问题，文君酒作为高端酒，随着公务消费的限制，高端酒商务市场竞争激烈，您准备如何应对？叶伟才表示，很幸运，政务消费并非他们的强项，主要客户大概是在35岁到55的范围，经济上有一定的承受能力的私企老板、高薪白领等，以私企为主要对象，因此受影响比较小。从去年年底到今年三月，文君酒的销售额基本上没有特别大的波动，基本都能按照计划比较满意地完成。怎么看以后呢？文君酒还是以中端消费者作为目标群体，继续去开发品牌知名度，应该不会太受政府三公消费的影响。

　　关键词 不鼓励经销商压货

　　叶伟才介绍说，他们不像其他酒品牌一样，希望经销商越多越好，而是不希望经销商太多，而要精，在国内每增加一个经销商都要老板批。另外，他们对经销商的库存是非常敏感的，每个月都要看报表，都有目标，且目标不是高是要低，举个例子，文君酒经销商库存消化期的目标定在两周内。轩尼诗这么大的品牌，有的时候定的目标只有七天。

　　关键词 年底文君酒将扩产

　　文君酒目前都是采用纯粮固态发酵的产品，发酵时间比大部分酒厂都要长，就是按照比较高的出酒率，所有原酒的产能也不过2500吨左右，只保留一小部分作为头酒，头酒占整个原酒总量不超过30%，一年也就五六百吨。未来这几年主要的任务就是要扩产，现正在修建一个新的酿造车间，今年年底完工后产能可以提升60%。

　　关键词 国产白酒走向国际化

　　截至2011年年底，文君酒已进入亚太区各主要市场销售。可以在两个礼拜从韩国一直覆盖到澳大利亚，不管是免税商店还是不免税的。在国外的销售情况还是可以的，但不是特别好，而且我们也没有梦想特别好，在一定区域还是不错的，只要我们在这一个地方有推广。去年在香港文君酒的广告宣传声势很大，在韩国首尔机场销量也是非常好的。但据叶伟才透露，国外销量只占文君酒总销量的5%。从这个角度上看，虽然背靠洋酒巨头这棵大树，但是中国白酒的国际化道路依然漫长。

　　关键词 2014年主攻河南市场

　　叶伟才说，除了四川省是文君酒厂所在地，广东是其核心区域市场，占60%多的销量，湖南占30%多，下一步将把河南和辽宁、湖南、山东列为重点区域市场。2014年计划开拓三个省，2015年再开拓两个省，2016年开三个省。叶伟才说，他目前还没有到过河南，近期准备到河南市场考察，为2014年开拓河南市场作准备。

　　水井坊总经理rice

　　要培育80后

　　白酒消费群体

　　关键词 面对压力仍充满信心

　　目前，随着公务消费的限制，高端酒商务市场竞争激烈，水井坊如何应对？rice表示，政务消费不是他们的强项，受政府控制三公消费影响不大，未来将着重开拓高端商务市场。不过，由于近期高档酒消费降级趋势明显,高档酒市场渠道费用大增超预期，水井坊2013到2014年高档酒销售量会受到很大压力。尽管如此,水井坊在白酒业具有较高知名度，拥有一批忠实的消费群体，仍旧对未来有信心。

　　关键词 培育80后白酒消费群体

　　有人说80后的年轻人不太爱喝白酒了，这个长期对于白酒是一个挑战，不单白酒，包括进口酒都可能面临这个难题。喝不喝白酒标志着一个人是否进入了中国的主流社会，一般的年轻人喝啤酒比较多，不过，在中国的主流的餐桌文化上白酒是一统江湖的，白酒代表了饮食文化。关键是要有针对80后并受他们喜爱的商品，水井坊已经在做这方面的努力，推出了中高端白酒天号陈，将目标消费群锁定为70后、80后少壮派男性。提前培育80后白酒消费群体，对白酒未来的发展很有帮助。

　　关键词 销售渠道“两条腿”走路

　　在水井坊酒文化体验中心，不仅可以喝到水井坊，还可以喝到工作人员调制的鸡尾酒，味道很甜美。据了解，水井坊的海外销售均由全球第一大洋酒巨头帝亚吉欧一手包办，目前，该公司产品进入了美国、日本、韩 国、新加坡、澳大利亚、泰国等14个国家和地区的免税及有税市场，并在全球40个以上机场进行销售。据水井坊总经理rice透露，水井坊在海外的销售占其总量的10%。