2012年中国人共计消费了19亿瓶葡萄酒，已经成为全球第五大葡萄酒消费国。未来，一拨人欢喜另一拨人忧愁的“结构性增长”将是中国葡萄酒市场的常态。

　　有着中国食品行业 “晴雨表”之称的第88届全国糖酒商品交易会3月28日在成都拉开帷幕，将酒业格局呈现在众人面前：白酒因失去公款消费撑腰，市场萎缩形势难有转机，而公款消费占比较少的葡萄酒虽然也受大环境影响不复以往的爆发性增长，但仍有不少市场表现机会。

　　近年来，进口葡萄酒不断向中国市场渗透。中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会所提供的*新统计数据就显示：2012年，我国原瓶装葡萄酒进口总量为266457千升，同比增长10.4%;进口总额13.8亿美元，同比增长8.1%。

　　在全球葡萄酒市场受宏观经济形势影响普遍处于增长停滞的背景下，中国进口葡萄酒市场的这一增长速度仍然是令人瞩目的。但是与此同时，经营进口葡萄酒业务的企业总数却同比增长达16.9%，使得市场的竞争程度进一步提高。多年来习惯了“跑马圈地”式粗放增长的进口葡萄酒经营者，面对市场的这种变化也感到茫然。

　　欧洲*大葡萄酒企业castel亚太区“掌门人”毕杜维认为，进口葡萄酒市场的基调仍然是“增长”，只是增长的方式发生了变化：“那些高价值投资或纯粹奢侈消费性质的需求正在回落，而主要面向普通消费者日常生活方式的产品，从中低端到中高端，不仅消费层次更加丰富，而且市场需求都有不同程度的上扬，市场结构有从哑铃形向金字塔形发展的趋势。 ”

　　毕杜维把这种变化的原因归结为消费者日趋“理性”。他们开始根据自己掌握的鉴赏知识，选购自己心仪的产品，并且进而形成了特定的品牌和口味喜好。这也导致了进口葡萄酒市场秩序的逐步建立，以及品牌集中化的显著趋势。

　　中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟认为，“进口葡萄酒走向结构性增长已经是大势所趋，这将是对市场和所有从业者的一次考验。 ”