云南是全国的酒类消费大省，有“无酒不成宴”和“有饭不吃酒来代”的说法。普米族喜欢“酥里玛”，景颇族喜好酿制米酒，有婴儿喝酒断奶的传说，拉祜族擅长酿制烧酒，瑶族“辣椒当作下酒菜”还成了云南一怪，“歌舞当作下酒菜”更是普遍。就是这样的酒类消费大省，目前却没有一个真正代表云南白酒的强势品牌，这不能不说是一个遗憾。和省外白酒人士交流，你听人家咋说：“云酒想法不少，但就是难以看到有效的办法和让人佩服的行动力。”

　　行业有规划无措施

　　在第88届成都糖酒会及云南酒业发展战略研讨论坛上，众多白酒专家及白酒界业内人士充分肯定了云南小曲酒的内在品质及发展潜力，同时指出了云酒应该在变局中找到方向，应该在白酒价格理性回归中找到出路，应该化危为机，在产品结构调整中，在渠道重组中，彰显区域性特色产品个性特质，迅速抓住商机，勇于亮剑，突出重围。

　　四川省质量技术监督局副巡视员、四川省酿酒工业协会秘书长杨俊认为：“云酒就是特色产业，小曲还是行业的代表，应该呼吁当地政府出台对行业的支持政策。”昆明酒类行业协会秘书长方志强说：“近年，云南省对酒行业的发展规划已经有了好的信号，还拿出了5000万的资金对行业进行了扶持，但是《云南省“十二五”酒产业发展专项规划》中提出了任务和目标，却没有可操作的措施。”一些酒企的负责人也认为，政府应该加大行业的扶持力度，应该站在酒业产业的高度来支持行业的发展，而且不是有上文，没有下文。行业十二五规划出来后，除了第一年给了几家骨干企业一些资金支持外，接下来就没有什么反应了。

　　企业有想法无办法

　　在国内发展动辄100亿的酒业浪潮中，云南酒企大多不慌不忙，显得很淡定。无论是与政府官员还是行业人士甚至普通的消费者讨论云酒时，大家更多的是摇头，是无奈。“云南的酒企想法不少，但就是难以看到有效的办法和让人佩服的行动力。”不少人如是说。

　　四川省酿酒工业协会秘书长杨俊说：“目前，行业必须规范、自律，企业一方面要对当下酒业市场的严峻形势有充分的认识，另一方面要在管理上精细化，同时推出适合市场的优质产品。*重要的是要挖掘特色，提升企业的核心竞争力。”有专家建言云酒：“云南的酒企不是先做大，而是先做精，做出特色后，然后做大。”方志强却认为：“没有一定的规模支撑，企业谈何发展？既要有规模，又要有特色，的确不容易。所以，云酒得形成合力，得站在产业的高度来考虑问题。”

　　云酒十二五发展规划指出，到2015年，全省规模以上酿酒工业主营业务收入达到200亿元，全省酒产量达到200万千升，要完成预期目标，任务艰巨，任重道远。事实上，不能说云南酒企的当家人没有想办法，好表现的企业也有，但是与行业全国酒企的发展速度相比，的的确确显得步伐不快，办法不多。在销售上，云南销售过亿的酒企屈指可数；在市场上，400多家酒企大多停留在家门口；在产品研发上，许多企业因循守旧，甚至守着老产品一成不变，产品单一，结构单调；在营销上，缺乏现代理念，还在信奉“酒好不怕巷子深”的古训。如此状况下，一直以来，云酒就这样不愠不火，家门口的市场上演得更多的是国内国际强势品牌的云南圈地热潮，让人很郁闷。其实，云酒首先缺的不是资金，缺的是信念，缺的是理念，缺的是行动力。这些问题解决了，资金、技术、人才等问题就会迎刃而解，云酒的春天就会很快到来。

　　本报记者 易泽贵 文 摄

　　以上内容来自：春城晚报