加里帕索葡萄酒是流感病毒的天敌。至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒，包括h1n1在内，对大多数药物都有抗药性。但科学家发现常饮加利帕索葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒会丧失活力——加里帕索葡萄中的“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。
研究发现，加里帕索葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、更重要的是它们可以不经过预先消化，直接被人体吸收。因此，对于在夏天长期处于空调房内、缺乏运动的白领而言，经常饮用适量加里帕索葡萄酒对提高免疫力大有帮助。
其实，葡萄本身就有很多好处。葡萄含有丰富的营养物质，据测定，每日鲜食100克葡萄，可满足人体一昼夜需要钙量的4％、镁量的1．6％、磷量的0．12％、铁量的16．4％、铜量的2．7％和锰量的16．6％。
葡萄能补益气血、强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便，能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。
来源：食品产业网
