chateau rollan de by（罗兰德拜酒庄）是位于法国梅多克地区的一个优质中级酒庄。在1989年这里葡萄园的面积只有2公顷，如今达70公顷。其中栽种了70%的梅洛（merlot）、20%的赤霞珠（cabernet sauvignon）和10%的味而多（petit verdot）。

　　酒庄如此快速的发展全靠庄主让·盖伊恩（jean guyon）的不懈努力，正是他的细心呵护才让罗兰德拜酒庄从*初的默默无闻发展至今天的优质小酒庄。让·盖伊恩尊崇环境至上，为了恢复自然生态平衡，他命令大规模的移植葡萄树，并使用少许天然肥料。酒庄会定期对土壤进行测试分析，查看变化保持土壤一贯的稳定性。法国波尔多左岸因为离海比较近，所以主要是平坦的沙质地形。当地人为了克服这个种植难题，通常用砾石混合着沙质土石来让葡萄树储存能量。但庄主为了让葡萄吸收更多的阳光，保证葡萄足够的成熟度，他采用了珍贵的鹅卵石。鹅卵石具有容易扎根，储存热能高，反射光线好，排水性强等多项优点。待到果实成熟期间，酒庄会摘掉果实上的遮光叶片，让葡萄接触到更多的阳光。光合作用提供给葡萄生长所需的碳水化合物，不但能使葡萄的颜色加深，而且能使葡萄的单宁红色素也迅速增多，从而为日后的酿造打下良好基础。

　　让·盖伊恩经常听从一个意大利酿酒师ricardo cotarella的建议,不过这一点都不奇怪，在cotarella家族产业的葡萄园里还种满了美乐，专门酿制montiano（蒙迪亚诺）。该酒庄生产的酒经过缓慢而漫长的发酵期后，还要在100%全新的法国大橡木桶中陈年15个月。可想而知，酿出的酒是很值得信赖的优质梅多克酒。