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“自酿果酒”可挣学分
编辑:华华  发布:2013/4/11 8:24:48  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  近日,七中校园内中午经常“好戏连台”:有利用中午时间举办“学生节”的,也有利用课余时间“推销”果酒的……俨然一个“大市场”。

  其实,这是七中学生展示“创新实践成果”的系列活动。据了解,七中学生参加“学生节世界各地校园文化”主题活动可获得社会实践课的0.4个学分,而那些“推销”果酒的学生们,则将获得“生物选修一”中“生物技术实践”课的2—4个学分。

  “学生节”展示校园文化

  七中今年是第三年举办“学生节”。他们将主题定在了“世界各地校园文化”,希望学生们能由此增进国际理解,开拓视野。

  “"七中狗",值得收藏的宝贝!”“裙摆上的花,爱美的女生快来选!”七中“学生节”上,学生们“晒”出了五花八门的“创新实践成果”有手工制作的寿司,有自制的西点,有自己绘制的文化衫等,甚至还有学生装扮成“动漫人物”在学校“招摇过市”。据了解,参加“学生节”的大多是七中高一、高二年级的学生。他们通过收集、了解世界各地的校园文化,不仅制作了精美的展板展出,还模拟世界各地的校园文化开展了一系列活动,在学校操场上学生们分班级摆起了小摊位,开始“贩卖”“创新实践成果”:有手工作品,有创意产品,也有学生社团的节目展示。

  “酿酒”也可以获得学分

  “我们的苹果酒是全年级*好喝的,你尝尝。”“正宗自制豆腐乳,快来买几块回去!”参加“学生节”的居然也有即将参加高考的高三学生。

  高三学生张鸿博“晒”出了自酿的葡萄酒。“这是我在家做的,放了半年了,醇香可口。” “要选熟透了的葡萄,这样酿出来才比较甜。葡萄和白糖的比例也要掌握好,5:1*合适。”

  学生胡宇“展出”的则是一大罐“菠萝果酒”,“这罐酒总共用了6个菠萝、2斤冰糖,足足酿了十天。”他说,这是他与同学一起一个月前在学校实验室里做的,“用食品塑料薄膜密封,加快了酿酒速度。如果密封得好,在阴凉处放一个季度都没有问题。”

  其实,这些“产品”都是“果酒和果醋的制作”课的“创新实践成果”。据七中生物教师刘松领介绍,“果酒和果醋的制作”课是今年2月新开设的“校本课程”,也是我省“新课改”后的“生物选修一”中“生物技术实践”的课题之一。据介绍,选修并通过该课程的学生,可获得2—4个学分。

  90门校本课程学生喜欢

  “目前,生物有选修、必修四门课程。而"果酒和果醋的制作"属于"新课改"的高考范围。”刘松领透露,从以前“填鸭式”的教学到如今的自主学习,学生积极性很高。

  七中生物教师黄莉华介绍,除“果酒和果醋的制作”外,学校还设置有“腐乳的制作”、“微生物的实验室培养”、“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”几十种新课改实验课,很受学生欢迎。

  多年来,七中致力于充分整合校内外优质教育资源,大力开发校本课程,创造*适宜学生发展的教育,为每个学生的成长成才创设条件,为每个学生的终身发展奠定基础。据介绍,七中目前共有约90门校本课程包括学科拓展类和社团活动类,学生们可以通过完成校本课程获得学分。

  “平时的主科学习任务就重,能分出部分时间来学习这样有趣的实践课程,让我们身心都得到锻炼。课程题目也十分贴近生活,知识能够马上运用到实践中,我非常享受这种方式。”学生戴香奕说。本报记者 周波

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