从“塑化剂”、“三公消费瘦身”到“限价令”，自去年开始，以往风光无限的白酒业仿佛进入了严冬，“唱衰”之声此起彼伏。

　　然而，各大酒企似乎并未因此停步不前，从登陆上海国际酒业交易中心、试水网络销售，再到营销渠道改革，上海国际酒业交易中心总裁李雯峰在接受记者专访时坦言，国内白酒业的拐点已然来临。

　　高端白酒遇挫中端产品发力

　　2013年第一季度泸州老窖(行情 股吧 买卖点)集团高端白酒销售同比下滑70%。五粮液(行情 股吧 买卖点)日前公布了2012年财报，去年五粮液实现营业收入272.01亿元，较前年同比增长33.66%。尽管如此，五粮液还是调低了今年的业绩目标，“力争实现收入增长15%左右”，这远低于其过去的业绩增速。

　　市场层面，目前多数地区飞天茅台的一级批发价格已跌破1000元大关。浦东栖霞路上的一家私营烟酒店老板告诉记者，因为怕囤货卖不出去，店内所有的茅台都以1300元不到的价格卖出，“以免日后掉价更厉害。”这位老板说。

　　高端白酒的几度遇挫给中端“腰部”产品提供了市场空间。日前，重庆诗仙太白酒业的“诗仙太白·95金樽”理财产品以限量发行95000瓶登陆上海国际酒业交易所。诗仙太白酒业集团党委副书记张鸣告诉记者，诗仙太白酒业主要定位为二线产品，高端白酒的“滑铁卢”给中端产品提供了生存空间，让二三线产品有了更多被市场注意的机会。

　　据悉，包括剑南春、泸州老窖、水井坊(行情 股吧 买卖点)等知名白酒品牌都推出了定位中端的产品。他说：“白酒未来的竞争将回归‘民酒’，正所谓得民心者得天下，及时锁定中端主流市场是此轮白酒行业发展期内的战略机遇。”

　　多渠道营销白酒业回归理性

　　“买酒的人不喝酒，喝酒的人不买酒，终端消费者并不为此买单，致使白酒并不直接面对市场，价格也虚高。”李雯峰说：“抑制性政策逼迫酒厂定位转型，白酒才能实现其自身商品属性的回归。”

　　据悉，通过专家品评、酒品投资专家鉴定等，上海国际酒业交易中心为登陆中心的国内白酒设立专业门槛，经销商或者消费者自平台认购后，如不认可酒自身的价值，便可在交易中心设立的回购“窗口”退货。对此，张鸣表示，进入酒交所上市发行是行业进入理性调整期的标志之一。他说：“这样才能让酒厂更加直接地面对消费者”。

　　此外，包括诗仙太白、茅台、习酒等在内的传统酒类企业都开始架设网络直销业务。张鸣透露，对于诗仙太白酒业来说，电商的销量只占其总销量的10%。不过，他相信新的销售渠道将随着市场的理性回归而进一步拓宽市场份额。

　　“更多市场化营销策略的使用，将有助于白酒回归良性。”对于中国白酒业的未来，李雯峰持乐观态度，随着老百姓生活水平的提高，白酒的需求量也会上升。不过对于国内生产者来说，未来必须更加专注于酒品本身，而且必须找准自己的细分市场。