五粮液投入巨资进行海外宣传，引发广泛关注。知名白酒专家铁犁在接受本网记者采访时说，有媒体以偏概全向受众误传了他对五粮液海外宣传的解读。他表示，在世界酒业格局中，中国白酒具有独一无二的工艺与文化优势，但咱们是“内斗得死去活来”，国际化市场占有率近乎为零。五粮液向世界宣传自身品牌和中国酒文化，应当值得充分肯定。在白酒业进入调整期，中国酒企应当充分认识到“白酒国际化”是一个巨大的市场，进行“走出去”战略的规划与实施显得十分重要。“白酒国际化”道路艰难而漫长，但必须行动起来，这是新时期中国酒业的责任与希望。

　　调整之时战略之机 白酒国际化大有可为

　　“做空中国白酒，那是别有用心。” “中国酒业一年给了央视几十个亿，央视不仅不为酒业分忧，却加入‘做空大军’，还误导受众对中国白酒的认识。” “时下，中国*富民族传统与文化的工业遭遇不公正待遇，让人情何以堪？”接受采访的时铁犁语出惊人。

　　铁犁告诉记者：“在世界蒸馏酒中，中国白酒的工艺先进而富有个性特征。”国外蒸馏酒只有发酵、蒸馏两道生产工序，产出的是食用酒精，成品酒必须添加香精和糖精而生甜生香。而中国白酒独有一道制曲工艺，靠制造生物酶来发酵，并在发酵的过程中自然生甜生香。“白酒的生产工艺在世界范围具有唯一性、先进性和独特性，应该在世界蒸馏酒舞台上占有重要一席之地。”

　　同时，白酒是中华文明的一个重要载体，体现了中国以“礼”为核心的传统文化。作为中国的传统产业，白酒自身负载的丰厚中国文化，可以满足消费者对酒类消费的精神需求，具有丰富独特的文化魅力。特色鲜明的产品属性和文化属性，使白酒具备了走向世界、吸引消费的优良条件。

　　据铁犁介绍，中国白酒目前仅占世界蒸馏酒消费市场的7%。中国每年进口蒸馏酒高达200亿元，白酒出口不到10亿元，仅占白酒行业全年销售额的千分之三。

　　中国白酒业不能再只顾“关起门来内斗”， 该是放眼世界的时候了。铁犁说，当前中国已成为全球第二大经济体和世界贸易的主要参与者，中国经济全球化和中国文化走向国际，为白酒国际化营造了良好时势。借力中华文化复兴的东风，“白酒国际化大有可为”。当前白酒行业进入调整期，面临库存增加、盈利下降、增速放缓等问题。“目前是白酒*困难的时期，预计至少还有3—4年的调整期。”铁犁说，“但调整之期也是白酒国际化战略之机，海外市场潜力巨大。”

　　铁犁表示，五粮液的行为，值得其他酒企思考，如何做好民族工业和推销中国文化，而不是要把自已“搞垮”。中国传统的陶器、丝绸、茶叶、白酒四大传统产业，只有白酒还存在着国际性竞争优势的产业与品牌基础。自“塑化剂风波”以来，他感到有一股巨大的力量在做空中国白酒，甚至想搞垮我们*具民族文化特色的这一传统产业。外国资本进入中国酒业，洋酒每年从中国市场挣走几百个亿，“做空中国白酒”这其中道理还不明白吗？我们为什么不向世界推销中国白酒与中国文化，五粮液用实际行动传递了一个带方向性的命题：“请国人爱护我们祖先遗存下来的这一杯白酒吧，中国酒业应当行动起来，走出国门，弘扬我们的文化。”

　　早行动早收获 “五粮液模式”开启国际化新时代

　　“五粮液的国际化之路，在过去20年中，探索*多、走得*远、做得*好，在国际上产生了积极的影响。”铁犁告诉记者。

　　据铁犁介绍，建国后白酒出口经历了三个高峰：上世纪50年代，中国白酒大规模出口苏联和东欧国家，高峰时期年出口量突破1万吨，五粮液当时作为八大名酒之一参与其中。改革开放初期，白酒企业利用国门打开的机会，自发向东南亚华侨、华人出口。上世纪90年代中期，以五粮液为代表的行业领袖企业开始重视海外推广，成立了专门的进出口公司，与优势经销商合作，掀起白酒出口的又一高峰。

　　“这三个阶段，可以看做是中国白酒走向国际的试水期、过渡期。”铁犁说，“近两年，五粮液在总结过去经验的基础上，对国际化战略进行了系统规划，制定了长远目标，抓住国家媒体进军海外的契机稳步推进，开启了中国白酒国际化的全新时代。”

　　铁犁告诉记者，随着中国提升国家软实力战略的实施，一些国家级媒体大举进军海外，向世界传播中国声音。五粮液抓住先期相对费用较低的契机进入，就可以用较少的代价获得较高的影响力，达到费省效宏的效果。

　　铁犁说，1996年，沱牌在凤凰卫视成立之初就果断介入，已成为白酒企业宣传推广的一个成功案例。五粮液与走向海外的中国媒体战略合作，抢得了市场先机，占领了资源高端。在寻找白酒国际化解决之道的探索中，与国家战略对接、搭乘“国家战车”的“五粮液模式”值得借鉴。

　　国际化道路漫长艰难 “风物长宜放眼量”

　　“白酒走向世界，面临三大挑战：食品安全，品牌弱小和饮食文化。这注定白酒的国际化道路漫长而艰难。”铁犁说。

　　铁犁告诉记者，海外消费者对中国食品安全认可度偏低，如何消除消费者误解是必须破解的课题。水井坊被国际酒业巨头收购后能出口到欧美市场，说明白酒的质量安全是有保证的。

　　铁犁说，白酒品牌在海外影响力弱小，认可度较低，品牌的培育需要漫长的过程。东西方饮食文化迥异，白酒在海外的市场培育和市场营销，也需要走过艰难的过程。

　　据铁犁介绍，洋酒进入中国市场，也经历了漫长的培育过程。从西方打开中国大门、传教士进入中国开始，洋酒就开始了在中国市场缓慢但未间断的浸润。目前，洋酒在中国市场的宣传推广花样日益翻新、攻势更加猛烈。铁犁表示，短期来看，白酒企业的国际化之路不会起到立竿见影的作用，但不迈步就只能永远固守一隅，任由国际酒业巨头在家门口蚕食市场份额。

　　铁犁认为，白酒国际化挑战与机遇并存，必须制定短期战略和长期战略，放眼长远，扎实推进。“有远大理想和追求的企业，尤其是行业的领袖企业，在白酒国际化的进程中责无旁贷。”铁犁说，“这不仅是扩大贸易、拉动经济的需要，更是传播中国文化的责任”。