闽北日报讯 笔者12日获悉，为加大宣传建瓯悠久灿烂的酒产业和酒文化，建瓯市政协正式启动《建瓯酒话》编撰工作。
建瓯是一座拥有1800多年建县史的文化古城，酿酒历史悠久，酒产业和酒文化积淀深厚，素有“海西酒城”之誉。《建瓯酒话》内容分为三大部分：一是建瓯酿酒的历史和重大事件；二是建瓯酒产业的酒品酿造方法和花色种类；三是流传在建瓯的酒具、酒谚、酒俗、酒事佳话、吟酒诗词名联等酒文化。
编辑出版《建瓯酒话》，有助于提升建瓯酒产业和酒文化的知名度及影响力，特别是对开启和指导建瓯工业旅游示范点的创建和发展，有着十分重要的参考价值和借鉴意义。（张小芳）
来源：闽北日报
