有人说他是梦想家，有人称其为卓越的商人，当你见到比尔·贺兰本人时，会发现这两个称谓实至名归。强烈的目标感，以及敏锐的外表似乎让他周身布满能量。

　　对于葡萄酒迷而言，比尔·贺兰的大名绝对不会陌生。他一手创立的贺兰酒庄和邦德酒庄都以膜拜酒（指那些分数极高、产量极少、众人追逐的酒款，它们的价格难以亲近，只有富豪或是财务无忧之人方能享用）之名享誉国际，并且由于受到robert parker的极力推荐，这些出品平均每年都能得到95分以上的高分。

　　1984年，贺兰成功创建了贺兰酒庄，梦想着用加州纳帕谷240英亩的山地葡萄酿出与全球顶级佳酿匹敌的“顶级”赤霞珠。但在当时，所有人都认为这里不可能出产如此顶级甚至可以卖出1000多美元一瓶的佳酿。贺兰不仅是梦想家，也是有着远见卓识的思想家。他善于抓住机会，开拓别人看不到的领域。

　　贺兰是一位为子孙后代着想的人， 无论在谈到他的孩子或他令人激动的新酒厂项目 “promontory”时，你都可看到贺兰将自己投入这项新的可持续发展项目之中。在购置了纳帕谷240英亩土地后，贺兰用12年时间建了40英亩葡萄园，并于1996年推出了首批年份酒——1990年份贺兰酒庄。

　　这期间，贺兰面临着无数挑战：从拔除林木、种植葡萄树，到整理异常崎岖的地形，对抗根瘤蚜虫害（这种蚜虫以葡萄根、叶为食，*终毁掉整株葡萄树）。1988~1995年间，贺兰酒庄葡萄园约80%的植株不得不重新栽培。他说：“我们*初的产量只有300箱，现在平均约2000箱……但不会再增产了。”harlan estate副牌 maiden产量约1000箱，酒庄负责人 don weaver称：“副牌也产自同个酒庄葡萄园， 这里50%的葡萄酒都是以大批的方式出售。”

　　harlan创建的另一个酒庄庞德酒庄也沿用相同的品质哲学，bond estates成立刚十年，产品包括五款以葡萄园命名的佳酿：melbury、quella、st. eden、vecina 和 pluribus。bond estates与harlan estate一样，酿酒的葡萄皆源自自家种植。

　　然而，harlan不仅仅对新的“膜拜酒”市场感兴趣，还支持奢华葡萄酒体验。他的napa valley reserve私人葡萄酒俱乐部已经拥有500名会员，会费极为可观，超过15万美元，会员们可享用俱乐部的设施，并通过俱乐部酿酒。

　　来源:中国经营报