这是燕京啤酒将来一定能突破的产品消费基础：“普通熟啤酒如同水果罐头，燕京鲜啤才是新鲜水果”。这是业内对鲜啤与熟啤的对比的生动写照。

　　这是行业对啤酒企业的期待与要求：啤酒行业协会对十二五的鲜啤占比也有规划与要求是鲜啤现在啤酒业占比5%，希望十二五之后能实现20%的占比。

　　可是，这也是鲜啤不能快速发展的现状：鲜啤由于行业老大的引导吃力，而熟啤几大巨头还在忙于企业扩张，鲜啤类产品始终磕磕绊绊，未能达到理状态。一个啤酒企业的鲜啤年销量*大也不过几十万吨!

　　而日本、欧洲的鲜啤产品销量令中国啤酒企业羡慕。日本的燕京鲜啤产销量已经占总体的95%以上，而欧洲多个国家已达50%!这又是跟国际对比的差距!

　　可是无论如何，行业一些企业已经在多年前就已在对燕京鲜啤进行思考与探究：

　　在燕京啤酒之时，想用鲜啤作为战略重点产品来撬开市场，虽然后面用的是鲜啤，但七年过去了，会否有“七年之痒”，突然用鲜啤来抢市场?

　　燕京鲜啤的发展，作为消费者，我们有足够的理由来期待其在中国取得令人瞩目的成长!

　　个性化产品有待探讨

　　啤酒行业是快速消费品行业，个性化产品是个有益补充，但如果某个企业来主做个性化啤酒，应该不会成为行业的主流。

　　二三线品牌有待突破

　　二三线品牌企业，要不就是资源缺乏，要不就是能力短缺，要不就是发展的机遇没有赶上。二三线品牌，应还有段时间在自己的局里挣扎。没有革掉自己的命的勇气，没有几年的模式艰难转换，没有沉下心学习调整的决心，他们将会一直很艰难。

　　这种难，难在：一线品牌要么品牌很强大、要么渠道很幽深、要么管理很系统、要么策略很套路、要么方向很明晰、要么人员很得力，或者这些兼而有之。而二三线品牌，需要的是在思想上自己将自己解放出来，在道、法和术上虚心向成功者、优秀者学习，才有可能在将来还是如此恶劣的行业环境中，看到自己的太阳，见到自己的曝光!

　　拿啤酒业与白酒业相比，虽然啤酒业行业集中度已经较高，企业管理与经营能力都已经在快消业处于较领先地位，很多优秀也已慢慢成熟。但是整个行业却由于盈利水平低，与白酒相比又永抬不起头!虽然有产品属性使然，白酒业也越来越处于困境，但啤酒业如何通过各种升级，使行业作为快消业榜样，路漫漫其修远!需要行业共同努力!

　　来源：中国网