统计数据表明，2012年，英国人香槟消费量下降，但倾向于价格更高的产品。
作为香槟*大的出口市场，英国在2012年进口香槟3240万瓶，同比下降6.1%；但进口额却上涨0.5%，达4.7亿欧元。
法国香槟协会称，英国女王登基60周年纪念日、伦敦奥运会和温布尔顿网球公开赛等活动都在一定程度上促进了香槟的消费。这些活动虽然没有带动香槟销量的显著增长，但却推动了消费额的上涨，因为消费者偏向于花更多的钱购买更高品质的香槟。
英国连锁超市waitrose的酒类采购负责人pierpaolo petrassi认为，香槟近期表现十分抢眼：“在过去的12周内，英国起泡酒的销量同比增长了17%，而香槟增幅达23%。消费者仍然倾向于购买香槟和起泡酒在家饮用。”
