专访纳帕谷酿酒商协会(nvv)成员
作为美国*著名的葡萄酒产区，纳帕谷出产全球瞩目的优质葡萄酒，与旧世界分庭抗礼，是世界级的珍酿产地。1976年的巴黎品鉴会上，纳帕谷的葡萄酒打败了历来被人们所推崇的法国酒，改变了只有法国酒才是品质象征，而新世界酒只能屈居其后的定论。
恒定的良好气候、多样性的土壤、极低的产量和普遍家族化的小型精品酒庄管理造就了纳帕谷优质而多样的葡萄酒，也成就了纳帕谷的产区特征。
纳帕谷虽以出产世界闻名的高品质葡萄酒著称，但只占加州地区每年葡萄酒产量的4%，将近80%的纳帕谷酿酒商协会的会员酒庄年产量少于10000箱，95%的酒庄属于家族拥有。纳帕谷的葡萄种植农和酒庄通过产量的控制来保障出品*高品质的葡萄酒。
纳帕精品酒庄注重长线投资，品质源于nvv成员共同遵守的可持续发展思想
近日，在纳帕谷酿酒商协会(nvv)2013年北京站巡展活动上，协会代表向逸香网表示，家族式酒庄跟大型上市公司比起来，*大的优点在于能够理解长线投资的重要性。“如果用传统的商业做法去衡量现金流，选择葡萄酒行业其实产出非常缓慢，会占用大量的资金和时间。” 而纳帕谷产区维持95%家族式拥有的小型精品酒庄，更多地还是从葡萄酒品质方面来考虑。葡萄园通过家族式管理，在采购设备和传统做法等方面更符合酿制优秀佳酿的特点。
活动现场来宾品鉴纳帕谷葡萄酒
实际上，纳帕产区葡萄园占地面积非常少，只相当于波尔多产区面积的1/8。从商业投资来看，这样的小面积不具备规模投资的价值。人们来到纳帕谷落户，更多的是出于单纯的目的，那就是决心做*好的葡萄酒，而这样的品质需要大量关注和投入。
除了以旅游胜地出名，纳帕谷也成了很多人功成名就后选择退役的一个场所，这些成功人士出于对纳帕酒的热爱来到这里，希望自己的投资有长线意义。
纳帕谷葡萄酒的中国市场表现和nvv的运作模式
nvv方面透露，这次来到中国的26家酒庄大部分已经在中国内地找到了代理商。450家纳帕谷酿酒商协会会员中，超过一百多家酒商已经在中国落户，这是一个客观的数字，并且这个数字还在逐年增加。纳帕谷葡萄酒近两年在中国的接受度有了一个飞跃的增长。
“不管是新兴市场还是传统市场，只要有奢侈品这样一个概念存在，纳帕酒很快会构成一个现象。基本上我们每年大概有1亿2千多箱纳帕酒在中国被消费，占到了60%的比例。”
过去十五年，nvv一直在中国进行产区和葡萄酒的推广，筹集足够的资本是维持其运作的重要方面。在资金来源中，nvv方面告知，一部分是通过筹集会员会费，另一部分则是通过每年2月份举办的拍卖会。
拍卖会上大概有200种酒，参与酒庄选择5-20箱的数量进行捐赠，慈善拍卖所得资金将用于教育和健康两大部分，只回馈住在纳帕的所有居民。
gi地理标识保护纳帕葡萄酒真实性
2012年，中国政府向纳帕谷授予gi等级，保护酿酒商免受飞速发展的中国市场的造假影响。这是中国首次将gi认可颁发给中国以外的葡萄酒产区，而gi地理标识被中国政府认可中间经历的协商长达7年之久。“作为国外唯一的产区被中国政府认可，我们非常骄傲。这表明了中国政府对纳帕葡萄酒品质监控和原产地保护的决心。”nvv方面表示。
保护纳帕谷葡萄品质是nvv的一个首要宗旨，450个成员酒庄力图保护农业耕地，纳帕也是被中国政府列为耕地面积立法*完全的一个地区之一。
1968年，纳帕成为了全美第一个农业保护区，以防止对土地的过度开发。“把纳帕作为一个酿酒目的地后，当地州政府有必要保护农耕面积少，但产出质量高的资源。如果为了种植整平土地，规定哪些树可以砍伐，以此来保证当地作物的多样性。另外，买了一块地规定多大比例用于农业耕种，而不能用于盖一个大面积的房子，这是立法中间规定的一个体现。”
nvv中一些酒庄做了超越农业耕地保护条例的举措，加入了纳帕谷绿色土地保护组织，由第三方监测日常生活中的耕种，包括化学制品如何使用才能够保持*低环保标准等，目的是为了给下一代酿酒商提供更自然的土壤资源。
纳帕在整个酿酒哲学中提倡走绿色可持续发展道路，"有时候我们做一些举措，比如参加绿色土地可持续发展计划，不光是注重葡萄酒品质，还提倡可持续发展理念。酒庄条例中间会提醒看一下土地的耕种情况，看有多少回收的物品在用，比如瓶塞、玻璃瓶、纸张，以及雇员之间是不是大面积提倡环保工具等，绿色土地可持续发展其实涵盖了很多方面。"
来自纳帕谷的葡萄酒
采访期间，给逸香网记者留下深刻印象的是纳帕谷酿酒商协会成员之间的默契和对于可持续发展，走精品化路线的坚定信念。我们有理由期待，在竞争日趋激烈的中国进口葡萄酒市场，纳帕谷葡萄酒将有不俗的表现。
关于纳帕谷酒商协会：
纳帕谷酿酒商协会是一个非营利性的贸易协会，旨在促进和保护纳帕谷作为一流葡萄种植区域和葡萄酒产区的称号。由1944年的七个创始成员开始，如今该协会日益壮大，目前旗下的会员酒庄超过了450家，已经成为世界葡萄酒行领域内产区协会的佼佼者。
