拥有约130家波尔多顶级酒庄成员的波尔多名庄联合会(ugcb)是波尔多期酒品尝周的主要举办方，现由奥利维·贝尔纳(olivier bernard)担任主席。每年4月初(今年是7日到11日)ugcb会为媒体组织“坐席品鉴”，按照来自全世界的150名记者各自的倾向提供盲品或者非盲品品鉴。同时，4月8日到10日，ugcb还要迎接数千名来自葡萄酒店、餐厅等渠道的买手组织“站立品鉴”，在不同分组的地点品尝期酒。

　　波尔多期酒周是波尔多葡萄酒品类*为丰富的展示时机，葡萄酒按照不同的团体或主题组织到一起，比如“有机酒”、“波尔多右岸经典联盟”(le cercle de la rive droite)，“斯蒂芬·德赫农顾赫(stéphane derenoncourt)咨询指导的酒”等等，不一而足。

　　在这其中有一家叫做biturica的团体，由8家梅多克南部的上梅多克(haut-médoc)法定产区的酒庄组成，从2003年第一次展出2002年份期酒到现在已经10年了。这个组织的成员的风土都由梅多克的轻细的沙质土壤组成(多来自民德冰川时期)，产出的酒特点是风格高雅飘逸，与人们对梅多克葡萄酒强劲甚至有时单宁粗糙的固有印象相差甚远，这在比较品鉴的时候也带来了些问题。与相邻的上梅多克产区列级庄朗丽湖酒庄(château la lagune)，佳得美酒庄(château cantemerle)和玛歌产区的列级庄杜特酒庄(château du tertre)一样，这些酒庄都以精致细腻取胜，但却往往失宠于偏好力量风格的品鉴者。

　　biturica目前由8家酒庄组成：达加萨克酒庄(château d’agassac)，美景酒庄(château belle-vue)，贝露丝酒庄(château cambon la pelouse)，克莱蒙碧尚酒庄(château clément-pichon)，吉荣威酒庄(château de gironville)， 茹格荣酒庄(clos du jaugueyron)， 千朵玫瑰酒庄(château mille roses)和 帕洛美酒庄(château paloumey)。

　　虽然这些酒庄之间并没有品质协定，但他们都遵守同样的生产规范，葡萄酒的品质也都是一流的。这些性价比很好的酒，要推荐给那些寻求“轻口味波尔多酒”的人——并不是说这些酒清瘦骨感，“优雅”才是这里的关键词。

　　来源：知味葡萄酒杂志作者：贝尔纳·布尔奇