在我们的祖先尚为猿的时候，就已经和酒发生了关系。因为，地球上*早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。所以，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。

　　人工酿酒的先决条件，是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒，与水差近。《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。李时珍在《本草纲目》中又说：“烧酒非古法也，自元时始创其法。用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露。凡酸坏之酒，皆可蒸烧。近时，惟恐以糯米或粳米或黍或大麦蒸熟，和曲酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这段话的核心之点，是说酿酒的程序，由原来的蒸煮、曲酵、压榨，改而为蒸煮、曲酵、蒸馏。所谓突破，其本质就是酒精提纯。这一生产模式，已和现代基本相同了。清代乾隆年间，直隶宣化对酿酒户征收烧锅税，标志着白酒业的兴旺发达。

　　自古及今，酒一直在陪伴着历史兴亡的脚步前进。孔尚任在《桃花扇》中写道：“眼看他起朱楼，眼看他宴宾客。”兴也有酒，亡也有酒，确可谓经盛衰而无废，历百代而作珍。“酒之为祸久矣”，其实不然，人的品格优劣，是由生理基因决定的，与酒无干。善者为善，恶者为恶，有酒无酒，喝与不喝，都改变不了什么。智愚在人，我们无须对酒颂之过高，责之过重。我们对酒的态度，该是不禁不纵，有节有仪，趋其利处，避其弊端。

　　昆山市开发区森强酒业商行是一家着力于运营高端商政务宴请、高档礼品馈赠企业，主要经营古井集团古井御藏白酒和威龙有机干红，在昆山的独家运营商。 古井集团是中国老八大名酒企业，是中国第一家同时发行a、b两只股票的白酒类上市公司，是中国酿酒界的知名企业，全国轻工行业的骨干企业，座落在历史名人曹操与华佗故里-安徽省毫州市。公司的前身为起源于明代正德十年的公兴槽坊。

　　古井御藏是古井集团2011年鼎力巨献的又一战略品牌，传承汉代以来的贡酒精髓，采用纯手工酿造，以古法御藏，酝酿出酒中牡丹，荣耀献世。古井御藏是点滴间的酝酿，是超越历史的鉴赏，是恒温深藏的佳酿，是古法酿造的智慧，是时间酝酿的精华。

　　古井御藏以皇家御品为品质标准，他代表皇家气度和高贵身份，代表受人尊重的不凡地位，在尽展皇室御品气质的同时，古井御藏也表达了一种内敛低调的处世之道，宣扬藏而不露，成就随心的品牌性格，不但契合了目标消费者的高端身份，更把他们不露亦锋芒的智者风范展露无疑。

　　帝之藏：三朝贡酒，帝王尊享

　　御之藏：御用藏品，名仕荣耀

　　雅之藏：雍容大度，儒雅风流

　　逸之藏：琼浆玉液，超凡脱俗

　　白酒是我国世代相传的酒精饮料，通过跟踪研究和总结工作，对传统工艺进行了改进，如从作坊式操作到工业化生产，从肩挑背扛到半机械作业，从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到发展与创新，提高了生产技术水平和产品质量，一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业，为国家做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵的民族特产，弘扬中华民族的优秀酒文化，使白酒行业发扬光大。