啤酒是夏季消费者的首选饮品，也是每个零售户的必备货物，天气越来越暖和了，消费者对啤酒的需求量也逐渐增加，销量也随之加大，正因为其销量大，也让不少唯利是图者不惜以身试法，一些无良商贩也会因为一些蝇头小利蠢蠢欲动，这不，一家无良商贩因为更改生产日期，把过期沉淀的啤酒重新更改日期销售，*终搬起石头砸了自己的脚。

　　3月29日中午，河南省邓州市公安局经侦大队民警在某饭店就餐时，听见一顾客与饭店老板吵了起来。原来顾客发现要的啤酒有沉淀，且口味不正。

　　民警调解以后，自己也试着买了一瓶包装上注明刚刚出厂没多久的啤酒送至质监部门鉴定。想不到，看似是刚出厂的啤酒，隔着酒瓶却可以看到许多絮状的沉淀物，喝起来口味也不正，难以下咽。质监部门鉴定的结果出来后，才找到了症结所在，原来是无良商贩更改了生产日期。经鉴定，该啤酒的生产日期显示是当月出厂的鲜啤，但质监部门鉴定为过期产品。

　　次日中午，当邓州警方来这家饭店里调查时，店方老板才承认该啤酒是从县城某仓库低价购进的。

　　3月30日，警方顺线追踪一鼓作气破获了这起过期啤酒“翻新”案件。随后，警方根据线索，将该仓库涉嫌制假物品予以查封。

　　天网恢恢疏而不漏，相信，等着造假者的会是公正严厉的处罚。

　　还是那句话，莫伸手，伸手必被捉，作为零售户，咱们出自己的力，流自己的汗，用诚信和努力赚取的钱，才*安心。

　　*后，还是想提醒零售户同行：

　　因为啤酒的搬运既麻烦又辛苦，又是夏季必备的饮品，所以不少零售户一次性会储存大量的啤酒。笔者在这里提醒零售户朋友，第一，要在正规厂家进货，进货的同时要看准生产日期，并索要正规发票，一旦出现质量问题可以维护自己的权益。

　　第二，要根据自己的销量，适当存货，不要一次性库存太多。这是因为啤酒喝白酒不同，啤酒有保质期，一次性购进太多，一旦判断失误，在保质期之前销售不完，超过保质期的啤酒容易沉淀变质，给自己造成不必要的损失。

　　作者：雷得聚来源：中国国际啤酒网-烟草在线