本报5月2日讯(记者 庞远栋) 原浆啤酒不像普通啤酒一样，由于对保鲜和储运条件要求非常严格，使得市场上销售的原浆啤酒非常稀少，而原浆啤酒多数时间成为酿酒师的专享产品。近日，记者从山东新贵科技股份有限公司获悉，日前该公司研发的智能保鲜储运设备获得了13项国家专利，今后，原浆啤酒也能够像普通啤酒一样被运送到大街小巷，供市民品尝。
4月28日，记者跟随工作人员来到山东新贵科技股份有限公司保鲜设备的生产基地，位于日照市高新区国家级科技企业孵化中心，在生产车间内，记者看到已经调试结束的终端售酒设备，还有车载智能啤酒保鲜运输设备，记者了解到，目前终端售酒设备主要有100l、200l等较大型的，而适合家庭使用的较小设备还在进一步研发当中。此外，还要研发商场等公共场所的自动售酒设备。
记者了解到，原浆啤酒是非常难保存的，对保鲜设备要求非常高，也使得市场上真正的、新鲜的原浆啤酒非常少，记者了解到，山东新贵科技股份有限公司生产的原浆啤酒保鲜设备，能够实时监控车辆和终端售酒设备内的重量、温度、压力等技术指标，具有防伪、清洁卫生、清洗消毒、恒温、恒压、绝氧、电子称重等功能。已经获得了国家专利13项，填补了国内在此领域的空白。
来源：半岛都市报
