葡萄酒不光可以拿来品，还有它别的妙用，家里如果有放置时间长的苹果，即使不腐烂也会干巴巴的走了味。如果把这些不新鲜的苹果放在葡萄酒中，再加些砂糖煮一下，你会发现苹果别有风味。当你买了熟肉分次吃的时候，将暂时不吃的那块在切口处涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里，这样可以保持其新鲜不变味。炒洋葱时，加上一点葡萄酒，大约是一个洋葱加1/4小杯，这样就不会将洋葱炒焦。还有在烹调菜肴时加入一点葡萄酒，可除去鱼、肉的腥臭味，使菜肴更加鲜美适口。喜欢吃冷面的食客，在加入面卤后再倒入一小勺葡萄酒，会令其味道格外鲜美。
如果感冒了，将一小杯红葡萄酒在火上加热，再打一只鸡蛋在酒里，搅拌一下即停止加热，晾温后便可饮用。在加热后的红葡萄酒里加上一些柠檬汁和砂糖，效果也很好。
