不畏浮云遮望眼 只缘“楚风”香天下

　　——记湖北黄山头酒业有限公司

　　楚楚动人

　　植根“沃土”老窖泥出好酒

　　在第88届全国糖酒会上记者发现，一些区域名酒成为亮点，这些酒企植根本地，踏踏实实地通过创新产品、改进营销手段，立足本地、走向全国。湖北黄山头酒业有限公司就是其中的佼佼者。

　　作为企业的掌门人，黄山头母公司凯乐科技董事长朱弟雄认为，公司通过打造产品上市交易，不仅提升公司产品品牌形象，也对中高端产品的价格起到一个标杆的作用。黄山头酒业于是在糖酒会高调推出全新产品系列，对全国进行招商，新系列包括定位高端的1913窖龄酒系列，中端酒上年系列，中低端酒楚文化系列。

　　产品质量是企业的生命线，这是绝对不能含糊的。而湖北黄山头酒有着天然的优势：首先，有利的地理位置成为出品天然佳酿不可复制的自然因素。黄山头酒业所在地湘鄂两省交界处的千年古镇藕池，素有“江南杏花村”的美誉。该镇所处纬度为北纬30度左右，属中亚热带北缘季风性湿润气候，地理位置特别适合酿造酒。

　　杨正昌总经理介绍到，黄山头酒厂目前有1800多口老窖，从这里产出的酒自然是酒中珍品和上品。基酒产能充足，包装储存工业园投产。公司共有窖池1800余口，*老的56口窖池超过100年，是清末民国初几家私人酒坊老窖池的总和，另外有60年以上、30年以上的窖池，*新的窖池也是80年代初期黄山头酒业*繁盛时在周恒刚酿酒大师的指导下建造，已超过30年历史。基酒储备2万吨，质量都十分优秀，青吉工业园5万吨包装储存产能已经建成，现在公司基酒产能和储藏均足以应付未来销售快速增长。

　　楚云湘雨

　　“一主两翼”市场与楚文化“对接”

　　一直以来，黄山头酒传承了湖北人务实的作风，韬光养晦厚积薄发，力图早日腾飞。“我们销售的不仅是白酒，更是一种文化。”对于以“楚文化第一酒”为品牌定位的黄山头酒，湖北黄山头酒业有限公司董事长朱弟雄向记者诠释“黄山头酒是楚文化的一种表现形式，我们要让消费者体会到物质和精神的双重享受。”

　　作为中华老字号的黄山头酒，将楚文化的韬晦与底蕴吸纳其中，千百年来，生生不息，并化作藕池佳泉汩汩流淌。如此的清溢纯净，成全了黄山头酒的韵味与恬美。好山好水酝酿出楚酒的精髓深意。“黄山头酒自古蕴于楚地。天藏楚地一壶酒，这壶酒，尊楚习，纳楚义，咏楚辞，漾楚形，荡楚声，染楚色，引楚水，依楚山，因楚窖。”在黄山头人眼中，这酒就是楚文化*传神的演绎。

　　黄山头历史悠久，品牌底蕴深厚。黄山头酒的前身为湖北藕池曲酒厂，始建于1913年，黄山头酒在20世纪80至90年代曾辉煌一时，1990年初销售额已经接近亿元，位居湖北地产酒之首，1991年原国务院副总理邹家华为酒厂亲笔题写厂名。1994年，湖北藕池曲酒厂进行股份制改造，成立湖北黄山头酒业股份有限公司。2008年2月，湖北凯乐科技有限公司正式收购重组湖北黄山头酒业有限公司，将黄山头酒业作为凯乐科技重要产业之一予以重点培育，成为鄂酒行业发展*快的企业之一。

　　拥有得天独厚的优势基因，再加上先进科研技术的助力。著名食品发酵专家吴鸣指出：“兼香型白酒工艺技术复杂，要想让酒体达到芳香幽雅，酱浓谐调，陈香舒适，酒体丰满，醇和细腻，圆润爽净，余味悠长，不是一件容易的事情，而黄山头酒业做到了。”

　　为了产品更快占领更多的市场。黄山头酒业公司确立了“一主两翼”的“弓”型市场发展战略。据悉，“一主”是指湖北，即企业大本营和根据地；“两翼”是指湖南和河南；以京港高速、汉宜高速、汉黄高速为主线，形成“弓”型市场群，然后拉满弓，向全国辐射，从而实现黄山头品牌跨越式发展。

　　四面楚歌

　　步步突围面朝大海“春暖花开”

　　如今，白酒行业步入了多事之秋，频现黄金十年后的尴尬格局，白酒企业要在阴霾遍天的市场中生存发展实属不易。

　　黄山头酒于是努力为向全国市场突围布局。事实上，近年来，很多地方名酒销声匿迹。朱弟雄认为，黄山头酒业如果不能做大做强，并适时向外扩张，那么不仅将无缘全国市场，而且会孤掌难鸣，“根据地”市场也将日渐式微。于是黄山头酒业另辟蹊径，2013年1月7日，“楚文化第一酒”黄山头酒业打造的一款“黄山头容天下”百年纪念收藏酒在武汉通过上海酒交所的上市发行审核，作为楚酒第一款、也是首支兼香型酒代表投资产品，此举预示着黄山头向全国市场进军迈出了实质性一步。

　　3月4日，黄山头酒终于如愿以偿登陆上海酒交所。“楚文化第一酒”黄山头酒业打造的一款“黄山头容天下”百年纪念酒已经完成全国路演，当日正式在上海国际酒业交易中心公开发行，接受来自全球投资者的认购，成为湖北省第一款在上海酒交所上市发行的投资型白酒。这也是继国窖1573、水晶舍得、国典凤香、古井贡酒、景芝国标芝香等九支酒品之后第十款在上海酒交所公开发行的酒品。

　　“不畏浮云遮望眼，只缘身在*高层”。白酒资深专家肖竹青表示，知名酒品登陆上海酒交所，弥补了我国白酒投资的短板市场，对酒企及行业发展都是有利的，黄山头酒业打造的“黄山头容天下”百年纪念收藏酒登陆上海酒交所，对黄山头的品牌影响不言而喻。朱弟雄认为：“传统的原生态酿酒业将引领凯乐科技快速进入低碳经济的新领域，它会成为凯乐的第二部发动机，是后轮驱动。”