*近，听一位汤姓的朋友说，五一小长假每天都在酒店里度过，不是这边亲戚结婚，就是那边同学儿子满月。汤喜欢喝白酒，*爱的还是那些五十几度的高度酒。汤说，在酒席上，一般也就是三十多度的低度酒，只有在特别重要的商务宴会上才会喝上茅台、五粮液等高端名酒。不过，五一的一场婚宴，让他有点纳闷了起来。

　　“一个亲戚的儿子结婚，不说排场有多大，单单是看到每张桌子上都放着一瓶52度的五粮液就让人兴奋，这算是第一次在婚宴上喝到这么高档的酒了。”虽然汤喜好这口，但是他也开始疑惑起来，去年一千多的五粮液，现在怎么只要八百多，“白酒变得不值钱了吗？”汤自言自语道。

　　带着汤的疑惑，记者走访了城区几家白酒经销商，发现茅台、五粮液等一些高端白酒，在酒鬼酒塑化剂风波、中央的八项规定等影响下，价格一路走低。而另一面，不少白酒经销商店里有名气的中档白酒，销量在出现短暂下滑之后调头攀升，成了今年白酒突围“熊市”的排头兵。

　　两千多元的茅台降到一千多

　　高档白酒被腰斩，中档白酒谋逆袭

　　白酒变局

　　高档酒量价齐跌

　　在走访了几家名酒经销店后，记者发现，受“节俭风”影响，不少专营店的茅台、五粮液、剑南春、国窖1573等高档白酒的销售很不景气，大有“高处不胜寒”的味道。酒类经营者均表示，近来公务宴请大幅度减少，高档酒销售受此影响，销量一直下滑。

　　销量下滑，也直接影响了高端白酒的价格。飞天茅台的价格一直被视为高端白酒的“风向标”，近几年飞天茅台屡次上调价格的新闻也经常被媒体报道，而现在它“亲民”了不少。

　　“53度飞天茅台现在的售价1000元左右，而在价格*高时，这款茅台可以卖到2000多元。”金陵路上一家名酒经营店的销售人员笑言，如果现在想买飞天茅台拿去收藏，还是蛮划算的。

　　据了解，53度飞天茅台每瓶零售价和批发价，较前两个月已经便宜了200元。除了酒类实体店降价外，记者发现网商的幅度更大，在淘宝网上，不少网店销售的53度飞天茅台价格已降至900多元。天猫商场的购酒网客服说，原来零售价是999元，一星期前开始降价，前天刚调为零售价每瓶938元(包邮)，调价一个星期来，该网店以每瓶900多元的价格售出了近一百瓶，不少消费者一买就是6~12瓶。淘宝上*便宜的一家酒水店中，53度飞天茅台每瓶零售价仅为885元。

　　“高端白酒打天下的日子，在日后的白酒行业里，很难再出现了，2013年的白酒市场，100元～300元这个黄金腰部价格区间竞争会非常激烈。”资深酒业人士徐先生说。

　　记者来到金陵北路一家名叫华致酒行的名酒行内，一进门就受到了店员的热情款待。“我们这里除了茅台、五粮液，水井坊，国窖1573和各类世界顶级葡萄酒，我们这里卖出去的每一瓶名酒，质量和价格都能得到保证，名酒都有编号的，和身份证一样，每瓶酒都有批号，您如果不着急的话，现在我们可以试着查一查，坐一会吧，我慢慢地给你介绍，来，这边请，”一位店员一边带着记者转，一边熟练地介绍着。

　　当记者道明来访原因时，该店员把记者领到了店长朱悦溱面前。柜台前，朱店长正在讲解店里一款名叫“水井坊·天号陈”的名酒故事。

　　“这是乾隆年间盛极一时的御用佳酿——天号陈酿，没想到我们卖的酒还有这样一段传奇的故事。”朱店长难掩心中的喜悦。

　　“店长，这款酒很贵吧？”记者问道。

　　“不贵，一般酒席用的比较多，价格也就200元左右，中端价位，高端品质，经常会有人预订呢。”朱店长说。

　　中档酒市场谋逆袭

　　华致酒行朱店长还透露：“近段时间，在大的背景下，公务宴请用酒需求量大幅下降，对一些高端酒还是有一定的影响，但宴席用酒属于刚性需求，受影响不是很大。”据店长介绍，公司旗下零售价在200~300元之间的中档产品销售情况良好，比起上一年有明显增长，“我们店里产品齐全，供消费者选择的余地很大，所以销量还算不错的。”

　　华致酒行浙江长兴店2007年就在长兴落户，当时是全国第39家分店，目前在全国有近千家分店了，这算是长兴名酒市场的“前辈”了。而朱悦溱从事酒这行业也已有七八年了，对市场有绝对的发言权。据她分析，近期比较热的“三公瘦身”还是给白酒市场造成了一定的冲击，长期来说，政府消费的比重会减少，但是从更长时间来说，绝对数量仍会上升，现下只是一个阶段性的下降。

　　无疑，调整带来的将是变化。“当然，在这个变化过程中，中档酒就有机会。”朱悦溱说。据了解，中国1000元以上的酒占了5万吨，但是500元的有多少，没有具体数据。在高端下降、次高端停止的情势下，中端就会有很大的发展，这就是机会。

　　同时，记者从城区各大超市获悉，在“节俭风”刚开始推行时，价位在100元至600元的中档酒也略微受到影响，销量普遍下降20%；但近段时间，泸州老窖特曲、汾酒、十八酒坊等中档酒的厂商及经销商纷纷推出优惠活动，中档酒的销量开始回升，近段时间中档酒的销量上升了20%至30%。

　　这种变化也不止于白酒，在葡萄酒上也反映得非常明显。“现在不同了，特别是在我们长兴人对生活质量上的追求，这个市场，消费者的口味还是很个性化，他们非常看重性价比，素质还不错的中低价位酒是走量的主力产品，今后的葡萄酒会越来越流行。”资深葡萄酒从业者李小姐告诉记者。

　　不少酒企因势调整

　　走访中，记者了解到，洋河、古井贡、国窖、剑南春等品牌，发现许多中档价位的产品比较抢眼。据工作人员介绍，高档酒推出中档新产品，价格明显低于之前许多老产品。

　　“名酒”推出中档价位的产品是一种必然，大众消费得起的酒才有市场，只有老百姓喝得起并认可的酒才是真正的名酒。朱悦溱表示，以往一些“名酒”企业主推高端产品，现在这一轮白酒行业调整，势必带动“名酒”向“民酒”回归，以前动辄上千元一瓶的白酒，老百姓可望不可及，现在推出价格中等的产品，让老百姓都能消费得起。

　　如果说，白酒行业的“黄金十年”已经落幕，接下来*大的变化就在于白酒的消费者结构正在悄悄发生调整。

　　“白酒是一个很传统的行业，以政务消费和商务消费拉动为主，也有部分市场是靠大众消费者形成的，但是传统的白酒运作模式并没有充分考虑大众消费者的需求。”

　　在过去，高端白酒的销售很大一部分是依靠人脉资源，有统计显示，高端白酒约50%的需求来自于政务和商务消费。但随着相关政策的出台，这种高端产品“灰色地带”的消费越来越少。那种过度依赖大团购模式的路子走不通了，不少酒企和经销商都开始把目光转向大众市场。这也成为“名酒”推出中档价位产品重要原因之一，庞大的大众消费市场将给酒业发展带来广阔的空间。

　　表面上，2012年的白酒业绩依然“香气四溢”。贵州茅台去年实现净利133亿元，同比增长52%。洋河股份实现净利62亿元，同比增长54%。五粮液实现利润99亿元，同比增长61%。但实际上，在传统的消费旺季去年第四季度，茅台净利润较第三季度环比下滑16%。同期五粮液实现净利润21亿元，创下年内新低。

　　“像中秋节、春节等这些传统的节日是高端白酒销售的旺季，大家要送礼，要请客。随着现在天气慢慢转热，消费者更喜欢喝度数低一些的酒，像我们长兴人就喜欢喝38度的酒。”朱悦溱告诉记者，在高端产品价格方面，当前市场上53度飞天茅台的价格早已跌破千元，但是即便怎么跌，毕竟价格还是很高。“口碑好，酒好，价格又要适中的酒才受消费者的欢迎。”

　　高端白酒势头受阻，而中低端酒品却迎来一个新的发展机遇。针对这种转变，许多酒企已开始调整，努力丰富产品线，开拓大众化市场。业内人士分析，白酒行业在一定时期内将形成顶部缩小，腰部、底部拉大的状态，白酒企业主动“放低身段”，短期对业绩有冲击，长期对发展肯定是有利的。只有老百姓喝得起的酒才叫“名酒”。

　　来源：长兴新闻网