婚嫁从古至今一直都是人生中的一件大事。《仪礼》中记载了一些文字,主要是说明那些纷繁复杂的结婚程序,则反映出人们对婚嫁的重视,同时婚嫁中也体现出重要的白酒文化。古代婚俗一般经过六个阶段：
第一,纳彩,是指男方看中了女方后,会邀请一位媒人带着精美的礼物和白酒之类的酒水到女方家去提亲。据古书记载：“昏礼下达,纳彩用雁。”据说,雁一生只配偶一次,失去配偶,终生不再成双,民间用雁,是为了表达对爱情婚姻忠贞不二的美好愿望。
第二：问名,即男方家请媒人问女方的名字和出生年月日。
第三,纳吉,如果女方同意媒人上门说的亲事,便挑选吉日,定下一个美好的日子下定礼。
第四,纳征,《礼记•士昏礼》孔颖达疏：“纳征者,纳聘财也。征,成也。先纳聘财而后婚成。”即下完定礼之后,再过一段时间,男方就可以送女方彩礼了。
第五,请期,男方选择订婚的日子,将准备彩礼告知女方家,希望女方同意。
第六,亲迎,也叫做“大礼”,指的是男方要将女方娶回家做妻子的仪式了。
*后,婚宴上面的仪式完毕之后,大家会纷纷祝贺新人,而后尽兴的喝白酒。
酒席上面,大家觥筹交错,新人会在大家的一片起哄中喝着“交杯酒”,这杯酒预示着夫妻双方你中有我,我中有你的美好情意。
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