【中国国际啤酒网】曾经“金贵”的进口啤酒如今到处是15元至20元品种

　　从2012年开始，曾经藏在高档超市的进口啤酒走向门店经营，以前定位在高端人群的进口啤酒开始转向大众消费群体，进口的“洋啤酒”已经开始“抢滩”冰城市场。

　　进口啤酒

　　亮相冰城街头

　　以前每个周末，市民张喜庆都要到麦凯乐超市买上一桶德国啤酒，约上三五好友畅饮一番。*近，他发现，哈尔滨街边出现多家挂着“德国啤酒”招牌的店面，进出购买啤酒的市民还很多，“进口啤酒都开到大街上了，看来喝外国啤酒的人真不少。”

　　老李住在道里区工程街附近，*近他发现楼下新开了一家德国啤酒店，这让从来没有喝过外国啤酒的他感到很好奇，在连续一周“参观”后，终于下决心花15元钱买了一瓶德国黑啤尝尝，结果发现味道还不错，现在每到周末，他都会买上一瓶。

　　这家德国啤酒店开业不到两个月，每天都会接待大量先参观后购买的市民。店面负责人丛玉梅告诉记者，经过调查，他们发现进口啤酒在哈尔滨具有一定市场，因此就选择代理30多种德国啤酒品牌，面向大众消费者出售。“德国啤酒口味比较醇厚，酒精度和麦芽度相对而言要比国产啤酒高，尽管价格要略高于国产啤酒，但是，现在人们对进口啤酒的认识上去了，自然购买的人就多了。”

　　采访中，记者了解到，目前哈尔滨市已经有了三家“德国啤酒”招牌的专卖店，代理了几十种德国品牌啤酒。在南极市场，超过三分之一的酒类经销商在出售进口啤酒。张喜庆说，以前购买进口啤酒基本上都是到麦凯乐、卓展或者远大等高档超市，现在进口啤酒终于放低身价，从高档超市“走出来了”，面向大众销售。

　　消费人群

　　转向市民阶层

　　哈尔滨海纳名优酒业经营进口啤酒已有四年，老板称，以前到店里买进口啤酒基本都是高端消费者或者用来送礼，现在，越来越多的普通市民会选择在节假日或者周末，购买几瓶进口啤酒回家喝，“经常有人从门口路过，直接进来买一桶5升的啤酒扛走。”

　　卓展超市开业两年，一直在经营进口啤酒，负责人吴先生告诉记者，超市的进口啤酒主要来自德国、美国和英国，有数百个品种，绝大多数瓶装啤酒价格在10元至20元之间。他表示，超市刚开业时，主要有四种人购买进口啤酒的，收入水平高的人、用来送礼的人、高端会所和酒吧，*近一年，购买进口啤酒的普通市民越来越多，“瓶装进口啤酒每天能卖出几十瓶，桶装一天能卖出几桶，销量总体呈上升趋势。”

　　从2006年开始，北京德威贸易有限责任公司就在哈尔滨拓展进口啤酒业务。总经理助理杨硕告诉记者，以前，进入哈尔滨市的啤酒大都是5升一桶，现在，随着人们消费能力提升和对进口啤酒的认可，外国啤酒商开始把消费人群从高端转向定位到普通大众，这从市面出现的大量瓶装和听装啤酒就能看出，平均售价15元至20元之间，在老百姓可以接受的范围内。

　　外国啤酒商

　　相中欧陆风情

　　每年的哈尔滨国际啤酒节，杨硕都会带着地道的德国啤酒进驻，他对哈尔滨这座城市有自己的了解，“哈尔滨是一座充满欧陆风情的城市，啤酒文化浓厚，这使得人们对产自西方的啤酒容易接受，这也是为什么外国啤酒经销商愿意到哈尔滨开拓市场的原因，尤其是啤酒节扩大规模后，更多的哈尔滨人认识了外国啤酒的品位和口感。”

　　黑龙江大学的崔玉范教授认为，啤酒在哈尔滨有100多年的历史，啤酒文化早已融入这座城市的骨髓，统计显示，哈尔滨平均一年每人能喝掉90升的啤酒，欧陆风情的异国情调与豪爽奔放的城市特质更容易接受西方啤酒的口味，因此外国啤酒进驻哈尔滨，很容易被市民接受。*近几年，哈尔滨的经济水平逐渐提高，再加上消费观念比较前卫，因此，对于价格相对较高的进口啤酒容易接受，也愿意去品尝档次更高的外国啤酒，外国啤酒经销商也因此愿意来哈尔滨。

　　本土啤酒

　　地位暂难撼动

　　统计数据显示，哈尔滨人每年能喝掉超过70万吨的啤酒，哈尔滨啤酒和雪花啤酒的市场占有率超过95%。哈尔滨啤酒集团企业事务部的黄女士表示，外国啤酒拓展哈尔滨市场，属于正常市场竞争，目前对哈尔滨啤酒在市场的主导地位还无法造成冲击。同时，她表示，哈尔滨啤酒被收购后，也在走国际化路线，通过推陈出新、建设品牌来提高知名度和影响力，会积极应对啤酒市场上的竞争。

　　崔玉范认为，外国啤酒抢滩哈尔滨，对市民是一个好事，会很快吸引一大批消费群体。“消费者都喜欢改变，愿意接受新生事物，如果本土啤酒企业不改变，市场份额肯定会被逐渐蚕食掉。”他说，也许三五年之内，进口啤酒无法撼动本土啤酒的主导低位，但是三五年之后就不好说了，“外国啤酒企业有更系统的营销模式，如果本土企业不做好应对，很容易被外国啤酒企业所取代。”

　　来源：中国国际啤酒网-哈尔滨新闻网