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鸣雀酒庄(Chateau de Chantegrive)
编辑:平平  发布:2013/5/9 20:57:20  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  鸣雀酒庄(chateau de chantegrive)是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良(pessac-leognan)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(union des grands crus de bordeaux)的成员之一。

  弗朗索瓦(frangoise)和亨利•勒维克(henri leveque)于1966年收购了位于波尔多南部波登萨克(podensac)镇的鸣雀酒庄。该酒庄配置了*好的设备,在坚持传统种植方式的同时采用了现代的酿酒技术,因此它经常在国际性的比赛中获奖。今天,勒维克(leveque)家族的后代参与了家族式的经营管理,使酒庄进入了一个新的发展时期。2006年以后,圣埃美隆(saint-emilion)产区的金钟酒庄庄主休伯特•博哈特(hubert de bouard)也一直协助着酒庄的发展。

  酒庄目前的葡萄园面积为96公顷,其中红葡萄品种包括50%的梅洛(merlot)和50%的赤霞珠(cabernet sauvignon),白葡萄品种包括50%的赛美蓉(semillon)和50%长相思(sauvignon blanc)。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的红葡萄酒会在50%新的橡木桶中熟成12个月,白葡萄酒则会在50%新的橡木桶中熟成9个月,*后在酒庄内装瓶。

  酒庄共出产六款葡萄酒,其中红葡萄酒的年平均产量为20万瓶,白葡萄酒的年平均产量为6.5万瓶。

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