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丽嘉红容颜酒庄(Chateau Les Carmes Haut-Brion)
编辑:平平  发布:2013/5/9 21:01:27  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  先丽嘉红容颜酒庄(chateau les carmes haut-brion)是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良(pessac-leognan)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(union des grands crus de bordeaux)的成员之一。

  丽嘉红颜容酒庄的葡萄园位于波尔多西南部边界的佩萨克地区,十分靠近著名的侯伯王酒庄(chateau haut-brion)。1584年至1789年间,该酒庄是大卡莫(grands carmes)修道院的产业。大革命后,波尔多商人香缇卡(chantecaille)家族买下了该酒庄,并一直经营至本世纪。2010年底,香缇卡家族将酒庄出售给皮夏(pichet)财富集团。该集团已经计划投入巨资用于购买新的酿酒容器,并重新翻盖酒窖和相关建筑物。

  酒庄目前的葡萄园面积为4.7公顷,其中有55%的土地用来栽培梅洛(merlot)葡萄,有30%的土地用来栽培品丽珠(cabernet franc)葡萄,还有15%的土地用来栽培赤霞珠(cabernet sauviqnon)葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入50%新的法国橡木桶中熟成18个月,*后在酒庄内装瓶。

  酒庄目前共出产两款葡萄酒,即正、副牌(le clos des carmes)的干红葡萄酒,目前的年平均产量共为2.5万瓶。

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