由wine institute支持的两项*新研究表明，葡萄酒的可持续和生态环保理念在消费者购买决策和葡萄酒贸易中起着至关重要的作用。
研究结果显示，具有环保意识的消费者和葡萄酒贸易商比较关心酒厂及葡萄园在可持续发展和生态环保方面的一些实践。
有关消费者健康和可持续生活方式的调查，34%的葡萄酒的消费者在购买葡萄酒的时候会考虑产品的环保属性。66%的消费者表示，他们通过酒标、货架以及一些店内信息来辨别产品的环保及可持续属性。
有关葡萄酒贸易方面的调查，37%的贸易商说可持续性因素是他们在葡萄酒挑选中经常会考虑到的因素。绝大多数贸易商表示他们会通过酒厂的宣传资料来验证，尤其是第三方认证资料及酒标上的信息。另外，他们也表示，客户要求以及他们自己的价值观也是选择可持续产品的原因。
加州葡萄酒协会主席兼首席执行官robert p. (bobby) koch表示，“许多消费者和贸易商表现出了对可持续发展种植和可持续产品的兴趣。”加州可持续发展种植联盟常务董事allison jordan说，“那些追求可持续发展生活方式的消费者更倾向于喝
来源:中国葡萄酒信息网
