——记“茅台镇第二大酿酒企业”贵州国台酒业

　　天下美酒,如星之繁,欣有国台,卓尔不凡。——《国台赋》

　　“垒曲流醇赤水河,急滩卧石醉清波。”美酒飘香的赤水河畔,是中国酱香白酒的摇篮,几千年来,伴随着酱香白酒的成长,位于赤水河畔的黔北名镇茅台镇已发展成为闻名遐迩的“中国第一酒镇”。作为优质正宗大曲酱香白酒的核心产地,茅台镇占据了独一无二的地理环境优势,众多白酒企业凭借着这一产区优势,在酱酒板块节节高升,迅速发展。在茅台镇中位居第二大酿酒企业的国台酒业,以系统创新作为企业核心竞争力,开创了“贵州国台酒·酱香新领袖”的创新发展之路。

　　中国白酒迎来酱香春天

　　白酒,既是物质产品,又是精神文化产品。从古至今,无酒不成宴,无酒不欢,酒与酒文化在源远流长的华夏文明中占据着独特的地位,渗透到了社会生活中的各个领域。中国白酒已深深融入中华民族的骨髓之中,只要有中国人的地方就一定有中国白酒的市场；只要有中华民族的繁衍,就一定有中国白酒的持续传承。

　　中华民族与中国白酒与生俱来的感情催生了中国白酒行业的蓬勃发展。在名酒品牌的带动下,多年来中国白酒行业呈现出百家争鸣、多香并存的发展局面,并于发展中先后经历“清香为王、浓香称霸”的时代,迎来了酱香白酒发展的春天。可以说,中国白酒历经千载风云依旧意气风发,是当之无愧的“日不落”产业。但是,随着时代的不断进步,消费结构的升级,中国白酒产业面临着一个亟待解决的问题,那就是如何将其从传统食品工业、酿造工业提升到现代生物产业,由传统资源型产业提升到资源节约、环境友好的新型工业。

　　在众多白酒品类中,酱香型白酒无疑是*具发展潜力、成长性*好的白酒品类。酱香白酒的一路走红,与其绿色、有机酿造和健康、尊贵的品质密不可分,健康饮酒已成为时代进步和消费升级的大势所趋。酱酒火热风潮掀起,打开了酱酒恢弘蓬勃的财富前景,迎来了黔派酱系、川派酱系、湘派酱系、东北酱系、桂派酱系、鲁派酱系各显乾坤的发展大势。作为酱香型白酒的发源地和资源稀缺性正宗优质大曲酱香白酒的出产地,茅台镇以其高贵的酱酒品质、复杂的酿酒工艺、苛刻的酿酒环境及原料要求,成为无可争议的中国酱酒核心产区,凸显出更加重要的战略地位。居于其中的酱酒企业——国台酒业以其强劲的核心竞争力、在传承中创新的技术实力和勇于拼搏的发展耐力在茅台镇众多白酒企业脱颖而出。

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