据西安海关统计，2013年1季度陕西省苹果汁出口8.12万吨，总值1.35亿美元，比去年同期（下同）分别增长26.9%和4.7%；出口均价每吨1665美元，同比下跌17.5%。同期全国苹果汁出口14.51万吨，总值2.42亿美元，分别下降5%和24.1%。陕西省苹果汁出口量、值分别占同期全国苹果汁出口的56％和55.8％。

　　新兴市场增速较高

　　单月出口均价回落。2011年以来，全省苹果汁单月出口均价快速攀升，至2012年1月份达到每吨2043美元，突破两千美元大关创历史新高，随后单月出口均价逐渐高位回落。今年以来，单月出口均价由1月份的每吨1704美元下滑至3月的每吨1612美元，下跌5.4%。

　　出口企业集中。其中陕西海升果业发展股份有限公司出口4.05万吨，增长61.4%；通达果汁礼泉有限公司和陕西通达果汁集团股份有限公司出口1.62万吨，下降4.7%；陕西恒兴果汁饮料有限公司出口0.69万吨，下降20.7%，以上企业出口合计占同期全省苹果汁出口量的78.3%。

　　主要市场中对南非出口成倍增长，对日本、澳大利亚出口下降。其中对美国出口3.8万吨，增长21.8%；南非1.08万吨，增长1.1倍；加拿大0.73万吨，增长31.1%；俄罗斯0.72万吨，增长6.8%；日本0.49万吨，下降30.6%；澳大利亚0.39万吨，下降21.6%，对上述地区出口量合计占同期全省苹果汁出口总量的88.8%。

　　一些情况值得关注

　　苹果种植遭受低温冻害影响。我省的苹果花期往年一般都在4月中下旬，由于今年前期温度的过快升高，导致“花期”提前。四月份以来，我省陕北、关中等地的苹果树纷纷进入花期，但近期的“倒春寒”天气让全省大部分果区都出现了零度以下低温，正值旺盛期的苹果花受霜冻影响严重，可能导致苹果减产。苹果产量下降将影响到果汁生产用加工原料果的供应。

　　国内果汁消费升温。国内市场对果汁的终端消费，特别是中低浓度果汁的需求出现大幅度增长。以康师傅为例，康师傅饮品中果汁品类的销售额由2011年6.84亿美元上升到2012年的11.71亿美元，同比增长71.2%。其在饮品业务中的销售份额占比也由2011年的17%上升至2012年的24%，是康师傅饮品业务中增长*快的品类，仅次于康师傅占比38%的茶饮。此外，可口可乐、娃哈哈等品牌下的果汁类饮品也呈现不同程度的增长。

　　浓缩苹果汁新的国家标准（gb/t18963-2012）于2013年4月1日正式实施。此次修订的新国标保障果汁质量安全方面有三处新变化：一是新增分类，将浓缩苹果汁分为浓缩苹果清汁和浓缩苹果浊汁，同时新增花萼片和焦片数、富马酸、乳酸等检测项目；二是对卫生、农残检测项目按照食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准(gb17325)执行，放宽了微生物指标，明确了致病菌的检测项目；三是抽样改为灌装前、中、后三次取样并混合制样，新增将三次取样样品在无菌条件下混合等分三个新样过程。该标准的正式实施，将有助于推动我国果汁行业的技术进步，提升我国出口果汁的竞争力。

　　进一步扩内需

　　针对市场情况，西安海关建议：一是按照新的国家标准，及时调整果汁检测方法，努力提高产品的安全卫生水平及确保产品在后期灌装、包装、储运过程不受污染。二是积极开发国内市场，进一步扩大内需，降低苹果汁生产的对外依存度，减少和化解市场风险。三是加大对果汁加工企业在金融、信贷等方面的支持力度，提高企业融资能力，增强企业抵御市场风险能力。