随着中国人对高端葡萄酒兴趣的日渐浓厚，澳大利亚著名葡萄酒产区猎人谷成为众多中国投资者的淘金之地。
　　“现在我的客户簿上是清一色的中国人，无一例外。”澳大利亚猎人谷地产中介商cain beckett说。
　　2011年的*后几个月中，beckett共向中国投资者出售了8家酒庄，其中有几家自金融危机爆发就开始挂牌出售。由于竞价者众多，有的葡萄园以高于出价12万澳元的价格售出。这些澳大利亚葡萄酒均进入中国各地的宾馆、餐馆和零售店销售。
　　近几年来，猎人谷的葡萄酒生产商一直处于艰难境地，“短时间内售出8家酒庄简直令人震惊。”beckett说，“以前我们平均一年都卖不掉一家。”
　　目前，中国是澳大利亚第四大葡萄酒出口市场。近年来，澳大利亚葡萄酒对亚洲市场的输出量呈爆发式增长，从2008年的略高于1亿澳元增至2011年的2.5亿澳元，其对中国的出口量和出口额均仅次于法国。澳大利亚葡萄酒管理局亚洲区总监lucy anderson表示，中国市场对澳大利亚葡萄酒的消费量在稳步上升，但随着消费者口味的逐渐成熟，高端产品的增长尤为显著。“我认为，中国葡萄酒市场复杂得令人难以置信，但我更愿意将它称为一个‘迅速成熟的市场’，而非‘新兴市场’。”
　　猎人谷著名葡萄酒生产商tyrells 称，目前中国市场业务额在该酒庄所占份额由5年前的仅2%增长到目前的35%，且呈快速上升态势，其中多数是向中国酒商提供贴牌产品。
　　tyrells目前文章来源于中国红酒网与一家收购了猎人谷葡萄园的中国公司保持着密切合作。该酒庄全球营销经理grant bellve认为，外来投资者的涌入对于澳大利亚葡萄酒业不啻于一道福音。“如果没有他们前来收购，这些酒厂的结局会怎样？等待银行将它们收回吗？”bellve说。
　　他补充说，虽然中国人能够买得起酒庄，但他们仍然需要澳大利亚的生产技术。“多数中国收购者拥有雄厚的资金，但收购完成后，他们需要聘用专业酿酒人员。而被收购的酒厂将获得异常广阔的销售新渠道。”
　　但bellve认为，中国人收购澳大利亚葡萄园是否将成为一种长期趋势，以及从长期来看这种收购活动能为澳大利亚葡萄酒业带来多少积极影响，目前尚难以定论。“我想他们希望将客户带到自己的酒庄参观，而不仅仅满足于对顾客说，‘这是为我们提供产品的酒庄。”bellve说： “*重要的是，让这些收购者了解葡萄酒不只是一种商品，更是一种农业，而他们认为酿酒就像生产流水线上的商品一样，这就是为什么我认为应当让他们先了解葡萄酒业务。”
　　著名精品葡萄酒生产商mcguigans酒庄的neil mcguigan表示，目前中国人收购的只是猎人谷的一些小型酒庄，纯属个人爱好和显示身份的目的，对澳大利亚葡萄酒不会产生显著的影响。
　　但还有一些澳大利亚葡萄酒业内人士认为，中国人收购澳大利亚酒庄只是长期计划的一部分，他们警告称：“无偿出口我们200年的酿酒历史和技术却得不到任何回报，他们占用了我们的土地和水源，其目标计划不会低于10年。”