2011年，光明食品集团所属上海糖酒集团投资控股全兴酒业67%股权。3月16日，四川全兴酒业举行新品发布会及蒲江大塘300亩项目奠基仪式，全兴酒的“全新”上市，不仅标志着国内规模*大的食品产业集团——光明食品食品正式进军中高端白酒市场，同时也意味着公司实现了多酒种发展的战略性突破。

　　据了解，全兴大曲根生于四川成都，从酒坊锦江春到福升全、再到全兴成，历经元明清600余年，可谓“川酒金花”中的正统名家。凭借润纯的风格和品质以及酒香醇甜、爽口尾净的特点，全新大曲先后三次荣获国家质量金奖和“中国名酒”称号，两次被授予“中华老字号”称号，并获得“中国驰名商标”称号。

　　为了实现老名酒“全兴”的全新复兴，上海糖酒集团携手全兴酒厂在传承历史精华的基础上，以“润”为核心理念，推出了“地蕴井藏、天赐润香”的两款核心战略产品：全兴井藏系列、全兴大曲•青花系列，传承600余年的传统酿酒工艺，创新润香酒体风格，向世人呈现出别具一格的川酒风韵。

　　业内人士分析指出，全兴大曲不可多得的名酒血统、名酒品质和品牌资产三大优厚“家底”，正是光明“畅饮”佳酿、信心在握的关键所在。此次力推的两款新品，切入次高端、中高端市场，由此打响了品牌复兴持久战的第一枪；而作为资产丰厚的老名酒之一，全兴新酒对于现一线白酒阵营的冲击不容小觑。值得一提的是，光明集团旗下覆盖全国的品牌代理网络和农工商超市、第一食品连锁店、捷强“joymax”烟酒专卖连锁店及电子商务平台，将为全兴酒新品销售提供强有力的保障，其表现值得期待。

　　数据显示，2011年我国白酒行业实现产能1025万千升，同比增长30.7%，增速创十年之*；销售总额高达3300亿元，增速达到39.4%，按照这个速度计算，到2015年白酒行业销售总额将突破5000亿元。

　　行业分析师认为，今年白酒行业一季报预计仍将维持高增长，尤其是中高端白酒，随着消费者对白酒品质的看重，中高端白酒的消费正在逐步回归传统品牌，集中度逐步提高。在此背景下，上海糖酒集团控股全兴酒业后，一方面全力恢复全兴品牌“八大名酒”的传统优势，另一方面重点打造中高端产品线的战略眼光较为准确。

　　据了解，上海糖酒集团联姻全兴酒业后，经过1年多时间的运作，于业内首创了“润香型”白酒酒体，得到了中国酿酒工业协会的认可。而在品牌定位上将从目前的中端向中高端发展，形成青花系列和井藏系列中高端产品线。同时，上海糖酒集团斥资兴建的蒲江县大塘镇300亩技改项目完成后，将年产优质白酒基酒5000吨；同期新购的蒲江县集中工业开发区126亩，则将有序推进建设白酒2万吨勾储包装项目。

　　光明食品集团方面表示，投资全兴酒业是中国酿酒行业的一次具有战略性影响的合作，同时也是集团打通酒业产业链、价值链的战略举措。此举实现了下游销售与上游生产的跨地区联合，提升了“全兴酒业”的品牌声誉和社会影响力，得到了中国酿酒协会、业内专家和社会各界的高度认可，为振兴传统品牌发挥了积极作用。

　　来源：糖酒快讯作者：佚名编辑：卓越