西凤酒是中国白酒的活化石，凤香型白酒的开山鼻祖。经三千年岁月历练，承千余年酒海封藏，秉大师级尊贵品味，方才成就典范品质。
西凤酒是中国四大名酒之一，已有三千多年的历史。在2012年第四届“华樽杯”中国酒类品牌价值排行榜中，西凤酒以213.26亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第6位，并荣获2012年度华樽杯“中国酒类十大*具全球竞争力品牌”、“中国十大*畅销白酒品牌”、“中国酒类十大品牌组合”及“富国强军十大突出贡献品牌”。
西凤酒属凤香型大曲酒，被人们赞为“凤型”白酒的典型代表，它清而不淡，浓而不艳，酸、甜、苦、辣、香，诸味谐调，又不出头。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，其酒体无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，饮后回甘、味久而弥芳之妙。
