酒精对水制成“纯粮食酒”，还违规添加了甜蜜素、糖精钠
昨天，武汉质监部门对31家白酒小作坊下达停产通知。据了解，这些作坊均存在违规使用食品添加剂问题。
近期，武汉市质监局对全市酒作坊进行摸查，并抽检部分产品。结果显示，江汉、青山、黄陂等6个区31家作坊自制的白酒含违规添加剂。其中一些自称“纯粮食酒”的酒坊里，卖的实际是食用酒精对上水或少量粮食酒，再加添加剂调味而成，并非纯粮食酒。
昨天，武汉市质监局再对31家白酒作坊进行突查，在多家作坊中再次发现有违规食品添加剂，现场对31家作坊下达停产通知书。
上午10点左右，记者随质监执法人员前往常二社区附近的“超星纯粮酒屋”检查，该店内放有多坛糯米酒、高粱酒等，每斤价格在4元至10元之间，老板称都是自酿的粮食酒。
执法人员在后屋找出几桶白色塑料桶装的酒精，另有部分食品添加剂。据老板介绍，这些酒精大概70多度，属食用酒精。面对找出的酒精，老板承认店里的部分粮食酒确实是用酒精勾兑而成。加添加剂主要是为提升酒的口感。
执法人员现场下达停产通知书，并将部分酒就地封存，以备进一步调查。据介绍，在前期抽查中，该作坊销售的酒塑化剂超标6倍多，此外，还违规添加了甜蜜素、糖精钠两种酒内不能使用的食品添加剂。
据悉，另查的30家白酒作坊均存在不同程度违规使用添加剂问题，目前均已被要求停产，等待进一步调查。
质检执法人员将部分勾兑酒就地封存。记者李婷
