“茅台、五粮液不被追捧，但并不表示整个酒类消费市场开始变淡，市场的需求依然摆在面前，只是发生了一些结构性的调整。”一位业内人士告诉记者。
杨晓庆说，纵观整个杭州酒类市场，红酒的销售变化不是很明显，黄酒却有点新变化。
此前，古越龙山紧追白酒开始走高端路线多次提价，金枫酒业也在今年年初发布了石库门系列高端黄酒，售价远高于其他大多数石库门系列黄酒。黄酒企业绞尽脑汁提高价格，争相走高端化路线，欲做黄酒中的“茅台”。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣在接受媒体采访时表示，黄酒走“品牌+提价”的营销路线表明其行业企图打开高端市场的欲望强烈，其中一个目的就是抢占高端白酒的部分市场份额。
“今年有一些黄酒品牌来杭州推销高端定制产品，比如几十年的原酒，市场反响还不错，因为黄酒在江浙地区本来就比较有市场。”杨晓庆说，以前黄酒给很多人的消费习惯都是几元至几十元的价位，上千元的高端原酒一出来，就吸引了一些投资客的兴趣。
据她透露，从某品牌黄酒在杭州市场的试水效果来看，还是不错的。
来源：中国糖酒网
